Какие грибоновости?

[Lyudmila2]

 

 

А вот этот, на последнем фото, прям – вылитый белый, но сразу бросается в глаза фиолетовость его пузатенькой ножки. Это – рядовка лиловоногая, вкусный, отличный красивый гриб.

 

Мышка, Вы уверены что рядовка? У меня очень похожий паутинник идентифицировался.

[Мышка]

Мышка, Вы уверены что рядовка? У меня очень похожий паутинник идентифицировался.

Людмила! Вот для сравнения описание рядовки лиловоногой и паутинника.

Паутинник сизоножковый. Шляпка 5—15 см в диаметре, сначала выпуклая, грязно-желтая, затем плоская, бурая с оливковым оттенком или глинисто-желто-коричневая, хлопьевидно-чешуйчатая.

Мякоть беловато-голубоватая, затем желтеющая, со слабым неприятным запахом и мягким вкусом.

Пластинки частые, тонкие, приросшие к ножке зубцом, сначала голубоватые, затем светло-бурые. Ножка 3—10 см длины, 1—3 см толщины, плотная, в основании клубневидная, 2—3 см в диаметре, сначала голубоватая, затем желтеющая, со следами волокон от паутинистого покрывала.

Рядовка лиловоногая имеет шляпку диаметром 5-15 см. Шляпка мясистая, вначале шаровидная, позже плосковыпуклая, гладкая, светло-желтая с фиолетовым оттенком. Ножка высотой 5-10 см, диаметром 1-3 см, плотная, цилиндрическая, книзу немного расширенная, хлопьевидно-волокнистая, лиловая или светло-фиолетовая. Пластинки частые, широкие, одноцветные со шляпкой. Мякоть плотная, мясистая, с возрастом становится рыхлой, на изломе серовато-фиолетовая, со слабым фруктовым или мучным запахом и со вкусом шампиньонов.Изменчивость: Цвет ножки может быть полностью фиолетовым. Цвет пластинок молодых грибов беловатый, с возрастом изменяется до кремовых или желтовато-охряных.

Много похожего, но есть различия, на основании которых я идентифицировала этот гриб. Их было много, в том числе и с раскрывшимися шляпками, и калачики. Без "паутины"

[Мышка]

Была вчера в лесу. Погода – отличная, солнце, тепло.

Грибов и грибников много. Сделала отличные фотографии.

Покажу их позже, а пока одну. Меня атаковали клещи!!!

Двух увидела сразу, на руке и на рукаве, и сбросила.

Но через некоторое время почувствовала омерзительное такое ощущение, не могу найти слов для описания…тянет, щемит… Посмотрела – вот он, гадёныш! И опять на том же месте, что и в прошлом году. У, змеюки, любят пригреться на приятном местечке!

 

 

Несколько минут мучилась в попытке вырваться его из его цепких объятий. С огромным трудом, после многократных неудачных попыток, чуть ли не с мясом, вырвала его из себя.

И сразу (на нервной почве) вся обчесалась – всё мне казалось, что и в голове, и на спине, и по ногам кто-то ползёт.

Так что клещи-то не унимаются!

[kseniя]

Мышка, это ужас! Они и правда там любят впится! Я на прошлой неделе вытащила с левой груди маааленького клеща (не энцефалит), слава Богу! А в прошлом году вытащила там же, только пниже, под мышкой , гады.

[Родничок]

Мышка, а мне тоже кажется, что у вас паутинник, причем какой-то неядовитый - я как-то съела такой. У рядовки гораздо ярче ножка окрашена, а здесь больше на паутинку похоже - у молодых особей она не очень явно выражена.

[Хреноредьев]

Вчера завезли меня куда-то под Фрязино.

Изначально опята не собирался собирать.

Но они были такие жирные,такие аппетитные,что не устоял.

Быстро нарезал пол корзины,и собрав волю в кулак ушёл из опятного леса и отправился на поиск благородных.

Со времени прошедшее с прошлого грибосбора в этих местах лес изменился.

Белых стало значительно меньше. Почти совсем пропали валуи,вместо них в огромных количествах появились паутинники. Сыроеги дажи крупные очень крепкие,но поточены червяком.

Взял десяток молодых шаровидных таких крепеньких,что хоть в ружьё заряжай!

Благородные грибы лес выдавал поодиночке,когда ему надоедало моё нытьё.

Ни клещей,ни даже лосиных мух на себе не обнаружил.

Видимо у меня грудь не такая привлекательная для них.

[маляр]

близжайшее Улица Подбельского. но я собираю в конце Открытого шоссе.

От меня противоположная сторона. Я однажды нашла яблоньку с райскими яблочками. Вот тогда не удержалась, набрала пол пакетика этой вкусности и дома схомячила. С грибами не могу так.

Вы видимо не в первый раз там там собираете. Ну ничего, если другой возможности нет. Все равно дышим плохим воздухом.

всю жизнь употребляю опята с лосинки и ничего,разницы никакой.в подмосковье столько не находил..всё-таки лес большой в целом,а в подм.пролески остались.всё застроили!

[Киношка]

Сегодня набрали в Ступинском районе три ведра польских грибов. Люди добрые, подскажите ради Бога что мне с ними делать. Мариновать можно?

[Хреноредьев]

Сегодня набрали в Ступинском районе три ведра польских грибов. Люди добрые, подскажите ради Бога что мне с ними делать. Мариновать можно?

Это будет наилучшее их применение.

[Киношка]

 

Это будет наилучшее их применение.

Жень, а мариновать обычным способом или есть какие-то хитрости? Я впервые с польскими дело имею. В обработке тоже всё как и с другими грибами? Ножки отрезать?