Архив опознанных грибов 2009 - 2013

[Чечако]

Строчки все токсичные в сыром виде, и даже смертельно ядовиты, но после сушки и отваривания яд удаляется из гриба. Его считают деликатесом. И культивируют даже, и размножают к стати.

можно ссылку поставить ?

Строчок осенний , ядовитый гриб, отваривание не меняет это свойство.

[han-i-bay]

han-i-bay , в вашей корзине лопастник , и у Анны тоже

Я-бы не ела

Анфиса,спасибо ! Вчера уже выкинул )))

[LostLamer]

Опознавалка это хорошо. Скажу даже больше если бы у меня не было уверенности процентов на -90 не брал бы вообще. Определил сразу еще в лесу описание и картинки смотрел, но очень давно в начале лета.

Суть не в том, что ты сам опознал. Просто когда берешь гриб в первый раз всегда хочется услышать комментарий грибника который эти грибы всю жизнь собирает. А то и есть приходится также с 10% а вдруг отравишься. Да и потом ужина нормального не получается сначала ест тот кто насобирал ждем два часа потом все остальные.

[vrsl]

Если получится в ближайшее время вырваться за грибами - обязательно найду взрослый экземпляр этой загадки и выставлю фото.

[anatoliy_55f]

"Зимние опята" - отличные грибы, но будьте внимательны, в это время еще доживают свои последние деньки некоторые ложные опята. Я с удовольствием употреблял "Зимние" вместе с "Вешенкой" - отличное ассорти на сковородочке! Срезайте грибы с целой ножкой (дома пересмотрите, нет ли случайно "ложных"). Черную часть ножки обрежете. Ну а насчет скорости воздействия ядов, "Бледная поганка" проявляется на третьи- пятые сутки, а некоторые из "паутинников" через 3-4 недели...

[brown]

Привет всем спецам! Прошу помочь надеюсь идентифицировать сегодняшнюю находку.

 

Шляпка - светлокоричневая, от 5 до 17 см в диаметре, округло-выпуклая.

Ножка - 8-12 см высотой, цилиндрическая.

Гименофор трубчатый, желто-золотистый, при нажатии цвет не меняет.

Мякоть плотная, белая, на изломе сохраняет белый цвет.

ПАХНЕТ !!!!!!! как настоящий белый гриб.

 

Место сбора - лес лиственных пород, много дубов (Воронежская область)

 

[Дрюня]

Твой гриб "моховик зелёный" вкусный в любом виде,можно и сушить.Он у тебя молоденький,а на моём фото немного староват-потому и снизу такой вид...у твоего помельче сетка.

 

толщина ножки и цвет шапочки пусть не смущает."Моховик"-100%,хотя может и не "зелёный",но из их компании,а там все съедобны.

 

А присмотревшись и на "белый" похож-суповой,как мы их зовём.Вид съедобен -это точно,с названием могу и ошибиться (ночь на дворе).Завтра подойдёт народ ещё и скажет точно.Моё мнение: между "моховиком" и "белым" (суповым).На изломе сохраняет белый цвет-может белый?

только это старички тоже,а твой моложе...

[brown]

Самое интересное - что у меня такие же мысли - есть признаки и белого, и моховика...

Но для моховика слишком большой - вот фото самых больших из сегодняшнего "улова" <img src="https://i080.radikal.ru/1010/48/1832d3daf529.jpg" border="0" alt="Изображение" />

Но ЗАПАХ - просто фантастика!

[Дрюня]

Подойдут ещё и до утра люди,у нас так часто бывает.По последнему фото-"моховик",а запах....тогда "белый".Ешь! К утру если не оторвёт нижнюю часть тела-значит съедобен.

 

У нас аккурат с твоих мест Александр,а он в грибах спец высшей категории и часто здесь бывает.Грибы собирает по идеи там же где и ты,я имею ввиду регион.Так,что шансов у гриба остаться полуизвестным-минимальные.

[Иваныч]

Anna, скорее всего - это токсичный "Ложный строчок".

 

Строчки все токсичные в сыром виде, и даже смертельно ядовиты, но после сушки и отваривания яд удаляется из гриба. Его считают деликатесом. И культивируют даже, и размножают к стати.

можно ссылку поставить ?

https://mycoweb.narod.ru/fungi/Gyromitra_infula.html

Вишневский в "Настольной книге..." писал, что ядовит именно осенний строчок.