Дрюня Опубликовано 11 сентября, 2010 Опубликовано 11 сентября, 2010 Хотя по М.Сергеевой этот гриб съедобен.Короче,вывод: Сергеева-тоже авторитет (не такой,как ты,конечно,но всёж) и плюс твоё заключение и то,что ты евши их до сих пор ЖИВ (Слава Богу)-я их тоже попробую-под твою ответственность! Странно,почему у многих других его,вообще нет в описании или он несъедобен?!
Чечако Опубликовано 12 сентября, 2010 Опубликовано 12 сентября, 2010 Фото нет. Готов ответить на дополнительные вопросы. 1) В сетября собирается на травянистых гривах, отделенных друг от друга полосами низкими мокрыми аира, на гривах, где пасут и теперь тучные стада коровенок, пластинчатый желто-коричневый гриб , растет массово, обильно , ведьмиными кругами. Ножка короткая, толстая. Это точно не луговой опенок, ножка которого , как спичка. Мной называем "опенок луговой осенний". Гриб универсальный,ароматный, Такого гриба не обнаружил ни в одном определителе, в том числе и у Лассо, ни в ин-те. 2) Тогда же растет (только в одном месте) , под высоченеными стройными елями без ветвей снизу, на мху и просто грунте массово непластинчатый, нетрубчатый гриб, бело-бледно-желтый цвет, срез напоминает срез тушки кальмара, плотный, как пошехонский сыр, массивный, набирал чёхом за час литров тридцать, но в одном единственном месте. Его называю "еловик голый гладкий". По типу произрастания схож с ежевиком желтым (глухая лисичка). Гриб варил, жарил, сушил - везде хорош. Такого гриба не обнаружил ни в одном определителе, в том числе и у Лассо, ни в ин-те. Персональные проьбы помочь уважаемым Знатокам, мэтрам, Армсойну, Александру, Дрюне и каждому лично из Великолепного созвездия Форума. Примечание: Это не еловик книги Федеров "Грибы", не еловик из ин-та, это плоский, хотя и толстый гриб, прижатый к мху, как блюдечник жилковатый к песку ("сморчковое ухо"). С уважением.
Loki Опубликовано 12 сентября, 2010 Опубликовано 12 сентября, 2010 Здравстуйте, подскажите, что за грбы мы набрали. Очень похож на опенок, но так как раньше их не собирали, то засомневались. Росли россыпью на пне и на поваленной березе. Лен. область, Кировский район. БУДЬТЕ ЛЮБЕЗНЫ , НЕ ВЫСТАВЛЯЙТЕ ФОТО ТАКОГО РАЗМЕРА !!! (в смысле какого выставили вы )
Irishka555 Опубликовано 12 сентября, 2010 Опубликовано 12 сентября, 2010 "польский",но не только,что срезанный,как минимум пол дня.. да, почти пол-дня...спасибо всем!
Авдей Опубликовано 12 сентября, 2010 Опубликовано 12 сентября, 2010 Опенок осенний, очень даже съедобно Флуд флудом, а мат матом, тут цивилизованное место.
Чечако Опубликовано 12 сентября, 2010 Опубликовано 12 сентября, 2010 Опенок осенний, очень даже съедобно Он самый в идеальном возрасте, для использования универсален - 111 способов приготовления. Сбирал еще на ели, на сосне ни разу (не растет?), ни разу на дубе, орешнике (растет, хочется). Лучше собирать одни шляпки, ножки сильно уступают в вкусе, занимают большой объем в лукошке, В засолке волокнисты.
Чечако Опубликовано 12 сентября, 2010 Опубликовано 12 сентября, 2010 Никогда не видел, по справочнику смотрел, похоже на рядовку серую или на мокруху еловую. Характерная особенность - шляпка была мокрая и слизистая, хотя дождя не было. Подскажите? ...Это не рядовка серая... За мокруху не ручаюсь. Это мокруха еловая. Видел их пару дней назад, у нее желтое пятнышко под шлялкой на ножке. Это гриб - чернильница - пачкает другие грибы в корзине. Вполне съедобный свежий гриб, кроме сушки(сушить нельзя, не сушится) с ним можно делать все - варить, жарить, мариновать, солить.
tina333 Опубликовано 12 сентября, 2010 Опубликовано 12 сентября, 2010 Когда собирала - шляпки были желтые, а дома они стали т-коричневыми. Фото не отражает сущности , но низ гриба - желто-зеленый. А эта тема чем не понравилась:"Гриб изменил цвет, кто знает такое?" Не нужно плодить темы. Начали в одной, продолжайте. Первую я удалил.
Дрюня Опубликовано 12 сентября, 2010 Опубликовано 12 сентября, 2010 То,что я вижу в таком положении-так это отличные грибки и называют их " польский" гриб. из того,что вижу 100%"польский"(очень вкусный) гриб.
Чечако Опубликовано 12 сентября, 2010 Опубликовано 12 сентября, 2010 То,что я вижу в таком положении-так это отличные грибки и называют их " польский" гриб. из того,что вижу 100%"польский"(очень вкусный) гриб. Согласен! Не очень четкий ракурс, но похож. Это "без пяти секунд" белый гриб, элита среди прочих, точно выше осиновика и березовика, не хуже и синюка. Причем в отличие от белого более стоек к нечервивости. Он гораздо мельче белого , размеров белого не достигает никогда. -Мал золотник - да дорог... Тина, надеюсь, резкость прошла мимо Вас в юриста, врача И Вы на Форуме не то и не другое... Редкое удовольствие - сбирать польские грибочки! - Повезло Вам!
Рекомендуемые сообщения