Irishka555 Опубликовано 11 сентября, 2010 Опубликовано 11 сентября, 2010 Скажите пожалуйста, что вот это за гриб...он весьма распространенен, но я , вот такая дурная, не знаю что енто:(
anatoliy_55f Опубликовано 11 сентября, 2010 Опубликовано 11 сентября, 2010 По первому типу грибов. Могу предположить - "Шампиньон ЛЕСНОЙ". Но грибы уже потеряли кондиции. (...у тех и других приятный запах...) (?!) Хотелось бы уточнить - запах шампиньонов? (У них свой запах, особый, ни с чем другим не перепутаешь). По второму типу грибов: А)Очень неудачный "ракурс" съемки, затрудняющий "опознавание". Б) "...пластинки пачкаются, из них "капает" - Пошел процесс разложения, можно отравиться (сорвать желудок). Вывод - грибы однозначно в пищу НЕ ПРИГОДНЫ, перезрели и испортились.
Brennan Опубликовано 11 сентября, 2010 Опубликовано 11 сентября, 2010 я не очень знаю как их снимать ((( а так - в лесу канеш надо было но фотика не было с собой. да запах своеобразный,я просто шампиньоны по хорошему вообще не находил... на тему некондиции первых - их собирали - платсинки розовые были, много еще с закрытыми кольцом пластинками... пока довезли чуть покоричневели но несильно... Спасибо большое
Чечако Опубликовано 11 сентября, 2010 Опубликовано 11 сентября, 2010 Скажите пожалуйста, что вот это за гриб...он весьма распространенен, но я , вот такая дурная, не знаю что енто:( Напоминает польский гриб. (Лес - высокая сосна?, гриб растет вдоль дороги?)
Чечако Опубликовано 11 сентября, 2010 Опубликовано 11 сентября, 2010 Сдуру можно схватить по неопытности и "зонтик острочешуйчатый"(это мы не схватим,а где-то отдалённо он похож),потом тот же зонтик краснеющий,он хоть и не ядовит,но обо...можно,если заранее не отварить."Зонтик гребенчатый"-этот чем-то и похож,но ядовит-вот у него и пимпа на шляпе по центру красноватая.Потом....тут их очень много,найди в Лессо Томасе-я писал уже об этом где-то,если лень,то позже-сейчас уже грибы надо чистить собранные."зонтик охристовольвовый" и.т.д.,мног их много и сдуру можно и схватить,кто не знает. Спасибо за совет! Обращу внимание в книгах на них. В угодьях, где бываю, растет единственный вид зонтика - тот, что на фото. Чешуйчаток много видов, встречал только один вид(золотистая) , очень редко. Вкусный грибок.
Дрюня Опубликовано 11 сентября, 2010 Опубликовано 11 сентября, 2010 Привет,Чечако.Грибок "ивняк" или "чешуйчатка золотистая" вообще-то несъедобный гриб,что редкий-то да!.Может есть специальный способ его приготовления?-черкани в кулинарии тогда.Если когда опять его найду,то попробую приготовить.
Irishka555 Опубликовано 11 сентября, 2010 Опубликовано 11 сентября, 2010 лес-сосновый бор на Карельском перешейке (Ленинградская область)
Дрюня Опубликовано 11 сентября, 2010 Опубликовано 11 сентября, 2010 "польский",но не только,что срезанный,как минимум пол дня..
Чечако Опубликовано 11 сентября, 2010 Опубликовано 11 сентября, 2010 Привет,Чечако.Грибок "ивняк" или "чешуйчатка золотистая" вообще-то несъедобный гриб,что редкий-то да!.Может есть специальный способ его приготовления?-черкани в кулинарии тогда.Если когда опять его найду,то попробую приготовить. Привет, Дрюня! Считал этот гриб съедобным, он таким и объявлен и в ин-те и у Вишневский "Настольная...". Беру его на березе. В ин-те сказано : Жарят,варят,солят,маринуют...". У Вишневкого "....берут наряду и вместе с опятами, не различая...". Мной гриб отличаем. Нравится более, чем опенок. Никокого специального способа приготовления не требуется. Гриб - универсальный, как опенок. Какой нужен способ для опенка? - Да, любой! Все годятся...
Рекомендуемые сообщения