mirtrosa Опубликовано 23 сентября, 2012 Опубликовано 23 сентября, 2012 Скажите, это точно ГОВОРУШКА ДЫМЧАТАЯ? Росли в крапиве, на опушке леса... Видимо, было их много - рядом валялось много обрезанных ножек от таких же грибов, кто-то собирал... У ГОВОРУШКИ ДЫМЧАТОЙ, вроде пишут, запах должен быть цветочный - а мне запах показался, как у шампиньонов, сладкий такой... Да и на вкус то же (попробовала кусочек сырого), как они... Дымчатая. Про запах: запах пшеничной муки, иногда с запахом репы (кто знает этот запах?). Neta, спасибо! Раньше не обращала внимания на эти грибы - теперь буду собирать...
KascheyRUS Опубликовано 23 сентября, 2012 Опубликовано 23 сентября, 2012 Сегодня прошёлся по лесу за славным городом Дмитровым. Помимо известных мне грибов снова попались какие-то аномальные. С виду похожи на моховики, или на грибы, которые в моих родных местах называют подореховиками или поддубниками. Но что-то в них не то: 1. В агусте когда ещё было тепло и светило солнце верх шляпки у этих грибов был жёлтый, а не коричневатый, как у вышеперечисленных. Теперь же когда лес стал более влажным и по ночам подмораживает - шляпки у них стали разных расцветок: у одних коричневые, точь в точь как у подберёзовиков или свинушкек, у других какие-то светлые или розоватые, как у сыроежек. Шляпки местами кто-то жрёт, а это говорят хороший знак 2. Под шляпкой когда было тепло, они были ярко-желтые, как маслята, а теперь темно-бурые, но иногда чуть посветлее. 3. Ножка ранее была жёлтая снаружи и внутри, сейчас когда чуть подмокли - ножка на половину от основания красная, дальше ближе к шляпке жёлтая, внутри или оранжевая или тёмно-бурая. Словно грибов 2 разных вида, но очень похожих. 4. Растут они обычно кучками, иногда и по одному, целые полянки ими усыпанны, я мог там вёдер 15 собрать таких!!! Смутило, что народ их не берёт, или тоже сомневаются или боятся. Когда шляпка гриба достигает в диаметре сантиметров 10-15 - гриб ломается под своим весом и гниёт. 5. Млечный сок не выделяют, запах нормальный, растут в смешанном лесу, вдоль дренажной пересохшей канавы, рядом попадаются мухоморы и болотные подберёзовики с белёсыми шляпками. Подскажите, что это за грибы такие?!
Собиратель Опубликовано 23 сентября, 2012 Опубликовано 23 сентября, 2012 Пористая шляпка - значит, ядовитыми быть не могут. Не цитируйте последнее сообщение. И если не знаете гриба - не давайте советов, основанных на косвенных фактах.
vermina Опубликовано 23 сентября, 2012 Опубликовано 23 сентября, 2012 Подскажите, что это за грибы такие?! Перечные.
Милена Опубликовано 23 сентября, 2012 Опубликовано 23 сентября, 2012 Вопрос без фото. В одну компанию с волнушками попал гриб, принятый мною за белую волнушку: тот же цвет, вид (только не было опушки на шляпке), рос рядом с волнушками. После отваривания пластинки его стали красновато-фиолетовыми. Выкинуть сомнительный гриб не проблема, но если он ядовитый, то придётся выбросить всю партию. Может, кто-нибудь встречал такие грибы и знает их свойства?
Nela Опубликовано 23 сентября, 2012 Опубликовано 23 сентября, 2012 Вопрос без фото. В одну компанию с волнушками попал гриб, принятый мною за белую волнушку: тот же цвет, вид (только не было опушки на шляпке), рос рядом с волнушками. После отваривания пластинки его стали красновато-фиолетовыми. Выкинуть сомнительный гриб не проблема, но если он ядовитый, то придётся выбросить всю партию. Может, кто-нибудь встречал такие грибы и знает их свойства? Могла попасть мокруха. Мокруха еловая после отваривания становится черной, мокруха пурпуровая - пурпуровой.
KascheyRUS Опубликовано 23 сентября, 2012 Опубликовано 23 сентября, 2012 Перечные. Точно? Посмотрел фотки - ножки более толстые и красные целиком, а у меня потоньше и красные лишь наполовину. Пишут, что растёт одиночными грибами, а то что я собрал, росли кучками по 2-5 грибов и сгруппированы целыми полянками! Опять же перечные растут в хвойных лесах, а у меня под берёзками и лиственными.... По фото ещё смахивает на родственника перечного, под названием козляк или решетник. Может кто-то еще попробует опознатть и уточнить?
Манюня Опубликовано 23 сентября, 2012 Опубликовано 23 сентября, 2012 Спасибо за помощь в загрузке фото, действительно не знала, как это делается. По поводу грибов - отварили, воду сливали несколько раз - очень горчила. Есть не стали Всё же хочется узнать, что за грибы такие https://radikal.ru][/url]
ЗАВ Опубликовано 23 сентября, 2012 Опубликовано 23 сентября, 2012 Помимо известных мне грибов снова попались какие-то аномальные. С виду похожи на моховики Козляк. По мнению личинок, один из самых вкусных грибов, в моих местах из 20-ти, дай бог, один чистый попадется... Поэтому, хоть и обидно, но плюнул на них, а попадаются поляны по сто и более голов...
Милена Опубликовано 23 сентября, 2012 Опубликовано 23 сентября, 2012 KascheyRUS, судя по фото, это переросшие козляки.
Рекомендуемые сообщения