Продовольственный кризис

[Nela]

Кабаны тоже едят грибы.

[Nela]

Вебер, выедешь, мое мнение.

Аргумент из жизни. Один год я работала во Владимире. По долгу службы моталась по деревням. Люди там питались в основном картошкой с квашенной капустой и солеными грибами. И работали, и никто ноги не протягивал, и счтитали, что это нормальная пища, а колбаса, отбивные и биточки - городская блажь.

[Александр]

Грибами питаются белки, ежи, лоси, олени, черепахи и многие другие животные. Белки даже заготавливают грибы на зиму, развешивая их для просушки на сучках деревьев.

https://gribochek.su/books/item/f00/s00/z0000009/st103.shtml

 

Сереж, ну ты ж охотник, рыбак. Небось кабана-то свежевать и разделывать приходилось? Ты много там грибов видал?

Лось и олень травоядные, ежик грибы не жрет. Про белок я уже писал.

Черепаха не млекопитающее.

[Nela]

Александр, вы в деревне бывали? Свиней видели? А когда-нибудь интересовались, что они едят?

А едят они растительную пищу.

[sergey]

Сань,. ну их, пусть жрут, что хотят. Но ежиков "не отдам".

[Александр]

Аргумент из жизни. Один год я работала во Владимире. По долгу службы моталась по деревням. Люди там питались в основном картошкой с квашенной капустой и солеными грибами. И работали, и никто ноги не протягивал, и счтитали, что это нормальная пища, а колбаса, отбивные и биточки - городская блажь.

 

Александр, вы в деревне бывали? Свиней видели? А когда-нибудь интересовались, что они едят?

А едят они растительную пищу.

 

 

Уважаемая Nela, я свиней не только видел, но и кормил поил и резал, если интересно.

Если бы Вы по долгу службы не мотались по деревням, а жили в них, то поняли бы, что сеять и пахать на картошке с солеными грибами и капусте нереально.

Вы забыли как минимум о:

1. Молоке (Во Владимирской области имеются коровы)

2. Яйцах (Думаю куры там тоже есть)

3. Сало (с тех же свиней, которые питаются травой но не грибами)

4. Хлебе

.....

[Александр]

Сань,. ну их, пусть жрут, что хотят. Но ежиков "не отдам".

+100

[Weber]

Цитирую

https://agromage.com/stat_id.php?id=385

Грибы по химическому составу более близки к представителям животного мира, белков в них примерно столько же, сколько в мясе. 100—200 г грибов (по сухой массе) достаточно для обеспечения суточного питательного баланса у человека массой 70 кг, однако они не могут служить единственным источником белка.

Наука однако... Немного грибов, немного фасоли, яйцо. И жить можна.

[Александр]

Цитирую

https://agromage.com/stat_id.php?id=385

Weber, ну опять сайт продавцов мицелия..

[Weber]

Ну и ещё многое зависит от технологии

Цитирую

Хотя съедобные грибы и вкусные, все-таки они требуют хорошего пищеварения. Так как клеточные оболочки грибов содержат хитин, который не разлагается в желудочно-кишечном трате, грибы готовят таким образом, чтобы максимально освободить содержимое клеток. Для этого грибы мелко нарезают, сухие — размалывают, подвергают термической обработке, вследствие чего усваиваемость содержащихся в них белков достигает 70% .

https://mygrib.info/body/O_gribax/sostav1.htm