"кастрюли, сковородки и т.п."

[Дрюня]

Для приготовления пищи используем мангалы, сковородки, кастрюли, наконец палочки лесные, шампура и.т.д..Поэтому думаю,что кастрюли и сковородки в кулинарии не лишние будут.

Появилась эта идея вот с чем: дочка приобрела посуду от HOFFMAYER. Посуда шикарная: со штампами на дне, с градусниками, вся из себя по дизайну и книга с картинками и переводами...всё класс!, а, вот адреса фирмы А НЕТУ. Сунулся я в сеть-все о ней пишут хорошо, но адрес никто не знает.Везде её продают, а адрес никто не знает.Искал фирму по сайтам-тоже А НЕТУ. Кругом шикарные сковородки, кастрюли этой фирмы, которая в природе не существует.Я не могу понять- как и где, да и зачем себя скрывать со своим собственным названием и отличной продукцией.Сталь в этих изделиях действительно хорошая, если не сказать-отличная.При приготовке пищи всё, как и сказано-не горит и не гниёт

но почему эта фирма не покажет своё личико??? Может кто ответит?

[justas]

Для приготовления пищи используем мангалы, сковородки, кастрюли, наконец палочки лесные, шампура и.т.д..Поэтому думаю,что кастрюли и сковородки в кулинарии не лишние будут.

Появилась эта идея вот с чем: дочка приобрела посуду от HOFFMAYER. Посуда шикарная: со штампами на дне, с градусниками, вся из себя по дизайну и книга с картинками и переводами...всё класс!, а, вот адреса фирмы А НЕТУ. Сунулся я в сеть-все о ней пишут хорошо, но адрес никто не знает.Везде её продают, а адрес никто не знает.Искал фирму по сайтам-тоже А НЕТУ. Кругом шикарные сковородки, кастрюли этой фирмы, которая в природе не существует.Я не могу понять- как и где, да и зачем себя скрывать со своим собственным названием и отличной продукцией.Сталь в этих изделиях действительно хорошая, если не сказать-отличная.При приготовке пищи всё, как и сказано-не горит и не гниёт

но почему эта фирма не покажет своё личико??? Может кто ответит?

Во прицепился! Ну работают китайские товарищи и не мешай им работать !

[Дрюня]

Понятно, но,блин, ведь сделано-то не по-китайски....классно сделано...мне причина скрытия не понятна.

Вроде не ворованное название, не косят под кого.Чего свой замечательный подукт не обозначить по китайски?....может наш какой военный завод или ещё какой с остатков делают и секретятся???

Тут их в таком качестве в сарае не сделать-тут заводище с хорошими штампами (пресами) нужен,

связи с поставщиками хорошего металла, железная дорога содействована,наземный транспорт и.т.д. и никто не знает и не просочилось до сих пор в каком городе и кто их делает....вот, что не могу понять.

Хотя мне, если разобраться-это и не надо(просто из интереса).У меня для приготовления грибного супа

специальная кастрюлища существует (12 литров).Я не могу в малых емкостях делать сей суп.Для меня его много не бывает, да и приглашаю всегда кого (народ уже привык ходить на супчик).Кастрюля эмалированная,проверена временем (17 лет ей уже) и греет меня то, что в ней делаю супчик.У меня есть ещё сковородка, которой более 50 лет (эмалированная немецкая)...её купили, когда я под стол ходил.

Теперь я, иногда, на ней жарю грибочки и вспоминаю, как мне когда-то мать их на ней жарила.Сковородка в идеальном состоянии до сих пор.Но, скажите какая сковородка из супернавороченных и цепторовских в том числе, может сравниться с такой.Такие сковородки - цены не имеют - они с историей и ни какая другая им не конкурент.Вкус продукта приготовленного на таких сковородках-имеет свою отличительную черту.Думаю, что у любого дома есть такие же сковородки и кастрюли, на которых жарится или парится именно то, что к ним и подходит.Для каждой кастрюли и сковороды - свой продукт (пусть даже эти кастрюли одинаковы физически), но в одной из них получается вкусно одно,а в другой другое.Этот факт объяснить научно не реально, но это факт.

[justas]

Мабуть Батька кго то крышует ?

[Дрюня]

Да, никого он не крышует.Они и в Москве продаются и, вообще, везде....в том-то и дело.Глянь в сети

я ничего по поводу этих кастрюль (вернее по их секретности) так и не понял ничего.

[Александр]

Как-то закупили погрузчики для цеха, электрические немецкие. Начали искать запчасти по Инету. Сайта как и в Вашем случае нету. Начал искать по каталогу фирм Германии. Нашел ссылку в ней адрес в Гамбурге и номер тел/факса, который никогда не отвечает. Предположение первое - Китай.

 

По делу:

1. Дело вполне может быть в том, что не все нержавейки одинаково полезны. Твоя, как я понял, как раз из нержавейки. Если у нее нет известного имени или сайта, вполне возможно, что компания не хочет "отвечать за базар". Либо не имеет медицинского сертификата, т.е. из этой стали нельзя делать посуду. Китай она при этом или Тайвань не суть важно.

2. Не совсем понял почему со старой сковородкой не сравнится "супернавороченная или цепторовская" и какое влияние на качество пищи оказывает история сковороды? Если сковорода качественная, с толстым дном, с хорошим покрытием (для тефлоновой) - никогда она не будет хуже старой, только лучше. Это физика. Проверено многократно.

3. Хорошая сковорода не может стоить дешево по определению ни тефлоновая ни нержавеющая. Сколько стоит твоя посуда HOFF...? Просто хочу понять что ты считаешь идеалом соотношения цена/качество.

 

Что касается сделано не "по-китайски" - друг мой, Китай уже давно не тот. Китай купил Вольво, NTH, Koyo и бог знает что. Вся Америка ходит в китайских товарах.

[Дрюня]

..2. Не совсем понял почему со старой сковородкой не сравнится "супернавороченная или цепторовская" и какое влияние на качество пищи оказывает история сковороды? Если сковорода качественная, с толстым дном, с хорошим покрытием (для тефлоновой) - никогда она не будет хуже старой, только лучше. Это физика. Проверено многократно.

 

 

по первому выделенному-могу сказать только одно...мне жаль, что касается второго выделенного в цитате то у меня куча очень навороченных сковородок и кастрюль,да и других разных приспособ, по физическим показателям-они превосходят старенькую, но, видимо, я так воспитан, что "всё равно его не брошу, потому, что он хороший".....так, что лично для меня не только физика в этой жизни (в данном случае в кулинарии) играет главную роль....друг мой.!

[Александр]

но, видимо, я так воспитан, что "всё равно его не брошу, потому, что он хороший".....так, что лично для меня не только физика в этой жизни (в данном случае в кулинарии) играет главную роль....друг мой.!

Конечно, и химия и мастерство повара, и много чего еще.

Так сколько стоит HOFF..., ты все же не сказал?

[Дрюня]

Я этот набор не покупал, его купила дочь и с её слов 200 бакарей.Она живёт отдельно и сказать более подробную информацию не могу-видимся не часто.По моим меркам - это для посуды (такой) не цена

-это цена одной кастрюльки, в сети я смотрел-тоже самое, вот меня и удивило всё это.Я даже по форумам прошёлся и почитал, что люди пишут.....А, что так цена заинтересовала? Понятно, что это не цена

и, что навороченную за такую цену не купить-тоже понятно.Вопрос был совсем в другом.

*****************************************************************************************

...добавлю про физику и химию и мастерство повара: в моём посте не на это упор делался.Здесь мастерство повара, химия вместе с физикой и другими науками-бессильна.Здесь обращалось внимание совсем на другое....науке не объяснимое, чисто человеческое при приготовлении пищи тут присутствовало. вместе со всеми восприятиями....(к примеру, у каждого есть дома любимая кружка или ещё, что - и с новой навороченной пить чай хуже,хотя, может и удобнее, навороченная сделанная по всем законам физики и химии не будет греть душу, как старенькая и проверенная временем.., так, где-то...).

[Анфиса]

Согласна с Дрюней , есть у меня старая , чугунная сковорода , она при моей бабушке уже была старой Что -бы в ней не готовилось , всё вкуснее , чем в тефлоне и другой посуде . И огромный плюс в ней - деликатничать с ней не надо , хоть карщёткой чисть