Нау Опубликовано 21 февраля, 2015 Опубликовано 21 февраля, 2015 не факт. у белковой молекулы много аминных групп, а у этанола "-ОН" - лишь одна. Здесь приводился рецепт для траметиса, на 50 г гриба 500 г водки. А сколько там этих полисахаридов в 50 гр. гриба? Явно какие-то мили- или даже может быть микрограммы...
Nela Опубликовано 21 февраля, 2015 Автор Опубликовано 21 февраля, 2015 Рецепт мы не придумывали сами. Нам он был дан спецом из спец. института. Тема открыта для тех, кто в ней нуждается, кто хочет поправить свое здоровье.
viktorovic Опубликовано 21 февраля, 2015 Опубликовано 21 февраля, 2015 По поводу спиртового раствора применяемого для приготовления настойки могу сказать однозначно, крепость не должна превышать 37%. Для сушеных грибов можно и меньшую концентрацию использовать, до 20%, НО возможно брожение. Химический состав грибов... вообще тема отдельная, просто нужно понимать, что химсостав зависит от многих факторов и внутри видов очень рознится. Грибы собранные в "поле" необходимо, по возможности, "поймать", т.е. поскорее отправить в 37% раствор, особенно это касается веселки. Собраные грибы нельзя помещать в целлофановый пакет, только в чистую хб ткань. Настойки лучше приготавливать из грибов свежих, только что собранных. Веселку можно замораживать, прекрасно сохраняется, хранить при -18 в морозильной камере обычного бытового холодильника. Гриб перед заморозкой можно обернуть стрейч-пленкой, лучше сохраняется. Спиртовые настойки хранить в прохладном темном месте. Хотя бы раз в две недели настойки взбалтывать. Выше я привел выдержки из ответов Знатока на мои вопросы. Опыт и знания этого человека лично у меня сомнений не оставляют. а если у кого есть желание "изобрести велосипед" .... в добрый путь
Ласточка пушистая Опубликовано 25 февраля, 2015 Опубликовано 25 февраля, 2015 желтенькая - это, видимо, Trametes ochracea?
Ласточка пушистая Опубликовано 25 февраля, 2015 Опубликовано 25 февраля, 2015 и второе фото - более пестрая, росла на одном пеньке с желтенькой с первой фотки, вся такая волнистая. не могу понять - это пестрая или охристая?
Nela Опубликовано 25 февраля, 2015 Автор Опубликовано 25 февраля, 2015 Это Траметес желто-охряный. У него поверхность серовато-желто-коричневая. Трубчатый слой беловатый, чаще охристо-желтый. У Траметеса многоцветного концентрические зоны - белые, серые, синие и черные.
viktorovic Опубликовано 25 февраля, 2015 Опубликовано 25 февраля, 2015 Смотрите внимательно, на фото Трамета пестрая. Обратите внимание на "ножку" в основании каждого грибочка. Расцветка очень широко варьируется, но основные цвета серый, черный, оранжевый, белый. Тремета пестрая Тремета пестрая В фунготерапии используется именно трамета пестрая, а не ближайшие родственники, коих великое множество.
Ласточка пушистая Опубликовано 25 февраля, 2015 Опубликовано 25 февраля, 2015 Понятно, спасибо. Говорят охристый тоже обладает лекарственными свойствами. Надо поискать инфо.
Nela Опубликовано 25 февраля, 2015 Автор Опубликовано 25 февраля, 2015 Не уподобляйся нашему знакомому Петровичу. Он без разбора собирает все траметесы и пьет. А американцы давно занимаются изучением лечебных грибов, и счтиают лечебным Траметес многоцветный.
Рекомендуемые сообщения
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти