Моноблюда из грибов, кулинарные изыски

[Александр1954]

Приправа к гарнирам ( рис, гречка, вермишель, картофель).

Грибы: 3 зонтика и 5 белых.

 

[Александр1954]

Лангет из зонтика. И один дождевик. Чеснок, укроп, петрушка, листья сныти.

Ну очень сочный получается.

 

[гуру леса]

Разрешите с вами поделиться рецептом жульенов из подберезовиков!

 

 

1. Грибы чищу и нарезаю кубиками 1,5 на 1,5 см. ( и ножки )!

2. На сковороду подсолнечное масло, немного обжариваю лук нарезанный полукольцами из расчета 2 средних луковицы на кг. грибов.

3. Выкладываю грибы (не отварные), соль, перец, приправа для грибов, 2 ст. ложки соевого соуса. Перемешивая довожу до готовности!

4. Раскладываю в кокотницы так! Первый слой грибов, тертый сыр, второй слой грибов, тертый сыр.

5. Ставлю их на противень и в разогретую до 180 градусов духовку на 15 - 20 минут.

 

 

Приятного аппетита! Не думал, что из подберезовиков жульен самый классный!!!

[Доцент]

Пилолистник по китайски!!))

 

Грибы я отварил. Более взрослые плодовые тела заморозил на котлеты а молоденькие пустил для этого рецепта.

В качестве гарнира используем фунчозу. Запариваем ее в миске кипятком.

 

В качестве гарнира используем фунчозу. Запариваем ее в миске кипятком.

 

Грибы нарезаем ломтиками и обжариваем слегка на сковороде...

 

Готовим соус. Для соуса берем пару зубчиков чеснока, немного имбиря, немного cока лимона или лайма и его цедру, перец чили, соль, сахар.

Чеснок и имбирь пропускаем через чеснокодавилку,  перец мелко нарезаем, солим сахарим и добавляем шафран. Все это дело перетираем до более менее однородной массы.

 

Затем в нее вливаем йогурт и перемешиваем. Соус готов.

 

Приятного аппетита!!!

[Мила121111]

много всего ела с грибов, а вот недавно нашла лазанью с грибами, гости были в восторге, легко готовить и очень вкусно, рецепт нашла все подруги готовят

 

 

Пишите пожалуйста рецепт.