Изделия из теста прослоенные начинками

[Lyudmila2]

Ирин, собираешься в гипермаркет и пол дня там катаешь коляску от одного прилавка до другого, вот и счастье тебе и твоему холодильнику

[Киношка]

Девчонки, рассмешили!))

[mad-swallow]

Танюша фанат майонезика, даже в тесто в любое его тудыть!

Кстати сделала на костре лепешечки отлично!!! С брынзочкой и зеленухой внутри!

Спасибки

А хде код смайлика с цветочками???? Ну ведь видела у многих!!!!

[Киношка]

Олеся, нечем было густоту разбавить окромя майонеза) Можно было и водички плюхнуть, но с майонезом поинтереснее))

А лепёшечки на костерке, да, вкусно. Мы ещё в этом году шашлычком не баловались. Всё впереди))

[goluba]

Что-то темка давно не обновлялась)))) или все вдруг резко худеть решили? или настоящие обжорки перевелись?)))

Принимете в компанию?)))

От меня первый скромный вклад из моих кухонных закромов))

 

ТЕСТО НА ТВОРОГЕ ДЛЯ ЖАРЕНЫХ ПИРОЖКОВ

 

1 пачка творога (250г), 2 яйца. 2 стол.ложки сах.песку, 2 стол.ложки сметаны, 1 ч/л соды (или готового разрыхлителя для теста), 1/2 чайной ложки соли, 2 стакана муки.

 

В глубокой миске размять творог, разбить яйца, смешать с творогом,положить сметану, всыпать соль , сахар,соду, муку, замесить тесто однородное до отлипания от рук. Все-тесто готово к использованию.

Предполагается что для пирожков у вас уже есть приготовленная заранее начинка: капуста тушеная, картофельное пюре (можно с зеленым укропом или поджареным до золотистости луком, или с мелко шинкованым зеленым луком, и иногда еще делаю морковную начинку-слега отвареную морковку, почистить потереть на крупной терке и чуть чуть потушиьт с мелкошинкованым луком)

далее разделяя тесто на порционые кусочки-раскатывать лепешки, на которые класть начинку, защипывать края-лепить пирожки, делая их слегка плоскими, и швом вниз укладывать на разогретую сковородку, с растительным маслом, обжаривать не сильно с обоих сторон до подрумянивания. Получается и быстро и вкусно

[goluba]

Пироги-Быструшки (рецептик мне достался от моей подруги с Казани)

 

Это любая выпечка за 40 минут.)) 3 яйца + 200 граммов майонеза -взбить. Добавить стакан муки, тщательно перемешав с предыдущими продуктами

 

Вот и тесто "поспело" )).

В подготовленную для выпечки форму ( силиконовую или я пользуюсь из термостекла) влить половину достаточно жидкого теста.Сверху ЛЮБУЮ (творог с луком зеленым, яйца с луком, тушеную капусту, картошку...любую соленую , овощную...) начинку.

 

В конце заливаем "остаточки" теста. На 20-30 минут в разогретую предварительно духовку.

всё! -супер пирог , в этот раз с капустой, сделала вкусно))))

Пирог получается сытный . вкусный, рассыпчатый поэтому лучше его оставлять в форме и оттуда доставать,нарезая кусочками на порции .

ПРиятного аппетита!

[Киношка]

Очень моему семейству нравятся лепёшки с сыром, а уж приготовленные на углях так тем более! Летом в деревне каждый день требовали. Прям с огня хватали))