Тушенка свиная домашняя

[Юрьич]

Я думаю,что месяц - легко. Брал с собой на Ахтубу,там все не съели,две банки привез и оставил их в кладовке.В конце июня доели(думаю даже 2-3 месяца тоже простоят).А что им будет,проварены как минимум 3 часа,залиты салом топленым,закатаны ж.крышками.У меня есть одна мартовская баночка(литровая),стоит в кладовке. Жиром залита не до краев! Специально оставил место,чтоб видеть,если плесневеть начнет.Все еще стоит. А если до краев и под крышкой(без воздуха),думаю и не один год простоит...Они в холодильнике замерзают,жир становится белым,так они(банки с тушенкой) даже в 30 градусов не растаяли,правда стояли не на солнце,а в коробке,в тени...

[Nela]

Так их можно закатать жестекрышкой. Тогда вообще сказка! Тушенка хорошая вещь в походе, в поездках, на рыбалке. В магазине не берем уже лет 6-7, жевать вместо мяса сою не интересно.