Супы из рыбы и морепродуктов

[mad-swallow]

неа не ела...

Тут супы вообще мало популярная штука

Но если честно перепробовала варианты написания, ничего похожего гугл не знает...

[Киношка]

Буйабес - это рыбный супчик, в который добавляют много овощей - помидоры, перец, пряности всякие и протирают через сито. Я готовила его пару раз, но обычная рыбацкая ушица роднее и вкуснее))

Рецептов буйабеса много в инете.

[Александр]

Не хочу встревать, не спец.

Поесть люблю, а готовить не умею.

Супруга варит супчик на рисе и с кальмарами. Мне очень нравится.

Вроде не оффтоп

[Чечако]

Буйабес - это рыбный супчик, в который добавляют много овощей -

Тогда получается, что "Буйабес" - хуже. У настоящих рыбаков уха с овощами называется "похлёбка".

По моему любые овощи только портят вкус свежей рыбы. По моему и в грибных супах овощи - это приблуда.

Все приправы созданы, чтобы скрыть недостатки исходного продукта.

[mad-swallow]

Все поняла, да пробовала конечно причем в Марселе. Очень специфично, протертая рыба на горло ложится. Короче мне не понравилось.

А вы уху с ним не сравнивайте, это блюда разных категорий!!!!

Наша богатая уха, с разными видами рыбы, причем рыбы много, мелкая для навара вообще идет в расход...

И суп бедных марсельских рыбаков из мелкой рыбешки, которую даже продать нельзя...