Зимний гриб

[Lyudmila2]

Игорь, Фенны более южный гриб. У нас здесь встречаются белоснежная, а вот название её я один раз встретила, сразу не записала, а теперь найти не могу. Но зовется она именно или белоснежная или Белоснежка. Эхх!

[Rannar]

На ГКО почитал - Фенну собирают и под Москвой и под Питером. Но есть ещё и молочно-белая форма обычного зимнего опёнка - Flammulina velutipes var. lactea. Вычитал, что их отличить можно по месту произрастания - Фенна растёт только на погребённой в землю древесине. А в остальном отличия только в микропризнаках.

[ПутешественНИК]

Слава, а эти белые красавцы, случайно, не Фламуллина Фенны, Flammulina fennae? Они как раз вроде бы белыми шляпками характерны.

Игорь! Всё может быть. Но вот на одном из твоих любимых зарубежных сайтов, к примеру, приведены разные фотографии (и с белыми шляпками, в том числе) https://funghiitaliani.it/index.php?showtopic=8683

Но только все они именуются Flammulina velutipes. И не такие они у меня и белые, скорее - прозрачные, матовые. И это лишь у очень молодых экземпляров. С возрастом они приобретают вполне ...обычную окраску.

А там, кто его знает?

Тут по осени, 17 ноября, рядом с каналом им. Москвы, мне как-то встретились грибы с толстыми ножками на пне клёна. Типа разновидность.

Главное, что все они - фламмулины. А ещё лучше, по-русски: зимний гриб.

[Lyudmila2]

На ГКО почитал - Фенну собирают и под Москвой и под Питером. Но есть ещё и молочно-белая форма обычного зимнего опёнка - Flammulina velutipes var. lactea. Вычитал, что их отличить можно по месту произрастания - Фенна растёт только на погребённой в землю древесине. А в остальном отличия только в микропризнаках.

Rannar у нас на форуме ни разу не видела выставленных из нашей полосы. А вот с Южных регионов было много и к тому же растущих даже на дереве в том числе, весьма внешне отличающихся от velutipes. Ты думаешь, что это ещё другие варианты грибов? В России их всего три вида и растёт) Больше не слышала. Поделись, может у тебя другие сведения.

ПутешественНИК может быть, ножка не бархатистой?)

Вообще Фенны считаются весьма редкими.

[Rannar]

Игорь! Всё может быть. Но вот на одном из твоих любимых зарубежных сайтов, к примеру, приведены разные фотографии (и с белыми шляпками, в том числе)

Да-да, я уже вижу, это точно не F. fennae, раз растут на дереве. Скорее всего какая-то разновидность F. velutipes, возможно - var. lactae. Всё-таки по описаниям обычные зимние грибы медового цвета смолоду, и в наших красноярских лесах это реально так.

[Rannar]

Rannar у нас на форуме ни разу не видела выставленных из нашей полосы. А вот с Южных регионов было много и к тому же растущих даже на дереве в том числе, весьма внешне отличающихся от velutipes. Ты думаешь, что это ещё другие варианты грибов? В России их всего три вида и растёт) Больше не слышала. Поделись, может у тебя другие сведения.

Flammulina callistosporioides

Flammulina elastica

Flammulina fennae

Flammulina ferrugineolutea

Flammulina mediterranea

Flammulina mexicana

Flammulina ononidis

Flammulina populicola

Flammulina rossica

Flammulina similis

Flammulina stratosa

Flammulina velutipes

 

Сколько из них в России растёт? Кроме velutipes я встретил упоминания о elastica, fennae, ononidis и rossica.

 

Вот фото F. fennae Андрея Смирнова (сайт ГМО) и Татьяны Светловой:

https://mycoweb-sae.narod.ru/fungi/Js/Photo...AE_20060804.jpg

https://mycoweb-sae.narod.ru/fungi/Js/Photo...AE_20060804.jpg

https://mycoweb-stv.ru/fungi/Submitted/STV2...TV_20090831.jpg

 

Они же оба москвичи, так?

 

Кстати, на фото видно, что грибы растут как бы на земле.

 

А вот F. rossica из Удмуртии:

https://mycoweb.ru/Notes/Flammulina_rossica.html

 

ДВОЙНИКИ

На фламмулину бархатистоножковую похож родственный, очень редкий гриб Flammulina ononidis, который отличается большим размером спор и гораздо меньшими габаритами. Существуют еще близкие родственники, которые не отличить без микроскопа. Выделяется редкая молочно-белая форма фламмулины бархатистоножковой (var. lactea) с беловато-укремовой шляпкой со светло-буроватым центром, где с возрастом могут появляться ржаво-бурые и коричневые пятна, с белыми пластинками и типичной для фламмулины ножкой.

Ядовитых двойников не имеет.

- отсюда:

https://spbmyco.ru/index.php?option=com_sob...ils&sobi2Id=115

[Lyudmila2]

Игорь, я знаю что фламмулин очень много, но вот такого видового разнообразия именно в России не слышала ни от кого.

На ГКО Грибы Калужской области, там уже температурный режим гораздо теплее, чем в МО. Что бы тебе было более понятно объясню, что Калужская область граничит с МО с Южной стороны. А разница в температуре Южной стороны МО и Северной стороны МО порой в 10 градусов и выше. И зачастую что растёт в южной части не растёт в Северной или с разницей в неделю точно. Грибники конечно из разных регионов на форумах встречаются, это понятно. На ГКО есть микологи, им виднее, они работают с микроскопом. Мне моих знаний достаточно, что бы понять, что это не для обывателей таких как мы. Нужно ли пыжится опознавать, то что видно только под микроскопом?) По месту произрастания, я тебе уже писала. Удмуртия от нас аж за Казанью.

Зашла специально на сайт Светловой, у не два вида фламмулин.

https://mycoweb-stv.ru/spisok_vidov/index.html

[Rannar]

Ну да, всё так и есть. Fennae у Светловой и Смирнова. Rossica (фламмулина русская!) в Удмуртии. Ononidis - лишь упоминание, что он встречается. А elastica (предположительно) недавно наш Ив Мерлу показывал на ГКО.

Вообще все эти разновидности фламмулин лично для меня нечто сомнительное. Но вот те, что белые, как будто выпадают из общего ряда.

[Lyudmila2]

Согласна, да, про белые я как раз находила в описаниях на иностранном ресурсе, писала выше. Именно белые растут в России в Северных районах, это так кратко, может чего и забыла, информация мне запечатлелась именно в таком переводе. И название мне Белоснежка нравится больше! Белая и растёт зимой почти под снегом, всё соответствует. К стати присмотрись к фото ПутешественНика, в зрелом возрасте ножка там до верха черненькая.

 

 

У Фенны она описывается только до половины чернеет. Ещё один признак Фенны, ножка становится полой и широкой с возрастом. А такие ножки встречаются и у рыжих экземпляров.

 

Самое точное определение даст микроскоп.

[Rannar]

"Белоснежка" - это видимо какое-то народное название, узкорегиональное может? Ничего похожего в сети не нашёл.

Самой белой из всего многообразия, что я высмотрел, выглядит как раз F. velutipes var. lactae, молочно-белая форма. И она, ИМХО, похожа на Славины грибы.

В описаниях обычного зимнего опёнка про белый цвет не говорится, пишут - от жёлто-коричневого до тёмно-коричневого.

 

Интересны два факта про фламмулину.

 

В 1993 году американцы растили её в космосе, на борту Шаттла "Колумбия". Хотели посмотреть, как гриб поведёт себя в условиях низкой гравитации. Грибы, естественно, потеряли ориентацию верха и низа, и росли из модели дерева во все стороны, под разными углами.

 

А в Японии выращивают и продают потом в рестораны по всему миру гриб под названием Enoki или Enokitake:

 

 

Как ни странно, это та же F. velutipes. А выглядит она так необычно, потому что её выращивают в полной темноте!

 

https://mushroomexpert.com/flammulina_velutipes.html