Что пить под грибы?

[Дмитрий]

Если банально , то под чернушечку соленую - водка. Если "праздничное" соленое ассорти-водка. С друзьями под картофельные котлетки с соусом из сушеных грибов-водка.

[sergey]

Добавлю, под грибной супчик- водка, под жареные грибочки с картошечкой- водка, под жульенчик- водка...

[Юрьич]

А я осветителем буду.....

[Авдей]

А я осветителем буду.....

Умею правильно разливать в полной темноте, на слух.

[Берсерк]

Под грибочки лучше холодной водочки еще не придумали.

[Александр]

...Недавно делал настойку на березовых почках (не на сережках).

Напиток цветом не восторгает, пьется мягко. Особенного аромата не почувствовал.

...Так же недавно пробовал на яблоневых почках - не стоит трудов, хотя цвет красивый.

Перепробовал разные - самая классная на черносмородиновых почках.

Остальные разные не впечатлили.

 

Может кто еще что пробовал в этом роде?

[Армсойн]

Самогон! Как много в этом слове..

А вот как у нас гонят тутовую водку

Апппарат этот называют "qярхана" (перс.), Внутри медный резервуар, куда заливают перебродившую туту. Снизу поддерживают медленный, но верный и стабильный огонь. Очень сильный огонь не есть хорошо. После неё водка получается "горячей", то есть когда пьёшь, внутри неприятно горит всё.

 

По медной трубе испарения идут в холодильник. Холодильник это как бы бочка с обновляющейся холодной водой и медная труба, спиралью проходит по ней. В ней пары охлаждаются и превращаются в "первяк", по нашему "пасё".

Потом вторично этот "пасё" гонят и уже получают тутовую водку градусов от 63 до 75. Оптима 65 градусов, когда пьёш и чувствуешь, что пьёшь. А дальше можно поперхнуться.. после 70-ти например.

 

Каждый год я еду в деревню, во время сезона гонки и дня три пребываю в нирване.. ещё бы, 65 градусов долбить три дня подряд))

[Анфиса]

Ну ни.... себе агрегат В промышленных масштабах гоните , на всю деревню ???

[Армсойн]

Анфис, у нас при "совке" совхозы были, которые сдавалаи план исключительно тутовой водкой. Теперь эти тутовые деревья разделили по баллам народу. А агрегат достался кому то одному. По ходу вся деревня гонит у него.. а он получает часть самогона.

[san_san]

Универсальный растворитель грибов (в желудке): водка. Неоригинально, но справедливо

 

Можно даже любой марки В последнее время (из экономических соображений): Старая москва (акция "авоськи" - 100 р), или Зелёная марка (акция spar - 130 р.). Нормальная водовка.

 

Оптимально: под солёные грибки ассорти, типа - чернушка-волнушка-сыроежка. Идеально абсолютно.