Армсойн Опубликовано 1 сентября, 2009 Автор Опубликовано 1 сентября, 2009 Воскресенье 30.08.2009 По коням! Выезжаем из деревни Просто красивый пейзаж. Нас ждёт изнурительная поездка на лошадях примерно километров 25 круто в гору. Жаль в горах туман, а то было бы видно куда нам надо добираться. С другой стороны, туман это не плохо, шампиньоны не червивые будут. Там они везде растут, но редкими группами. Но есть одна впадина, между пиками Большого и Маленького Кирса , шурин это место называет "завод шампиноьонов". Туда мы и направляемся. --------------------------- Маленькое отступление. Пройдя 4 км от деревни, в лесу есть родник. Месяц назад мы с другом построили его собственноручно. Родник в память о моём друге. Прошёл всю войну, подорвался на мине и остался инвалидом, но рок всё таки не оставил его в покое и в 1995, спустя год после войны, он утонул. Два дня мы с другом как жуки скоробеи, таскали с реки подходящие камни, чтоб передняя часть была гладкая и обязательно с одной стороны был угол. 4 мешка цемента, метров 50 от машины до родника, 15 каменных плит для облицовки пола и крыши бассейна, уйма песка.. всё это на спинах тащили. Труд неописуемый, но сделали. Вечная память ему и всем нашим близким, которых с нами нет! Пусть земля будет пухом. ---------------------------- Итак медленно, но верно начинаем изнурительный 20 километровый марш-бросок, на вершину горы Кирс. Люди были созданы для того, чтобы их любили, а вещи были созданы для того, чтобы ими пользовались. Мир находится в хаосе потому, что вещи любят, а людьми пользуются.
Армсойн Опубликовано 1 сентября, 2009 Автор Опубликовано 1 сентября, 2009 А вот и первая встреча. Их там полно, в основном растут под дубами, но не в глухом лесу, а на опушках, открытых местах возле дороги. Но обязательно под дубами. №19 Болет пурпурный (Boletus purpureus). Не съедобен! Источник Коллекция фотографий При надавливании быстро и интенсивно синеют Люди были созданы для того, чтобы их любили, а вещи были созданы для того, чтобы ими пользовались. Мир находится в хаосе потому, что вещи любят, а людьми пользуются.
Армсойн Опубликовано 1 сентября, 2009 Автор Опубликовано 1 сентября, 2009 № 20 Зонтик пестрый, прекрасный съедобный гриб Это ещё что, они там, наверху в горах чернобыльскими размерами растут. Кстати, ночью на охоте промаргал свою зажигалку, так что пришлось для определения размера поставить спичку)). --------------------------------- Съедобный гриб, хорошего качества Место обитания: - Лиственный лес - Хвойный лес - Поляны, пастбища, луга, открытые местности Основные отличительные признаки - большие размеры, крупное кольцо, на ножке рисунок в виде поясков, клубневидное основание без влагалища. Признаки Шляпка очень крупная, диаметром 10—30 см. Сначала она имеет яйцевидную форму, затем расправляется и приобретает форму зонтика, сухая, коричневая в центре. Ближе к краям белая поверхность шляпки покрыта волокнистыми или крупными кожистыми чешуйками коричневого цвета. Пластинки свободные, широкие, частые, белого цвета. Споровый порошок белый. Ножка высотой 15—30 см, диаметром 1—2 см, у основания имеет клубневидную форму и толщину 2—6 см. В верхней части ножки — крупное многослойное кольцо, которое может передвигаться вверх — вниз. Это очень важный признак, характерный для всех грибов-зонтиков. Мякоть внутри шляпки волокнистая, белая, мякоть ножки жесткая. Запах сладковатый, немного пряный. Вкус мягкий, ореховый. Распространение Зонтик пестрый предпочитает открытые места — газоны, полигоны, дюны. Растет в невысокой траве группами, всегда заметен издалека. Можно найти и в лесу на поляне, начиная с лета и до поздней осени. Встречается не очень часто. В тех же местах, что и зонтик пестрый, растет только опенок луговой. Использование и рецепты Крупные раскрытые шляпки зонтиков превосходно подходят для грибного шницеля: целые шляпки нужно обвалять в панировочных сухарях и обжарить в масле. Ножки несколько жестковаты, их лучше всего мелко нарезать и добавить для вкуса, например в рагу, или сделать из них грибную муку. Некоторые грибники утверждают, что молодые зонтики очень вкусны в сыром виде. №1 500 г грибов свежих, 1 луковица, 2 ст. ложки масла сливочного, соль, лук зеленый. Грибы промыть, мелко нарезать, посолить и жарить с нашинкованным луком, пока не выкипит вода, выделяемая из грибов. Затем добавить масло и снова жарить. На стол подать с отварным картофелем, посыпав измельченным зеленым луком. №2 Взбить 4 яйца с 1 ст.л. молока и небольшим количеством соли. Шляпки грибов разрезать на 6-8 частей, чуть-чуть посолить, окунуть во взбитые яйца и запанировать в крупных панировочных сухарях. Жарить непосредственно перед подачей на стол на сковороде в хорошо нагретом растительном масле. На гарнир подойдет зеленый маринованный горошек и жареный картофель. ! Сходство с другими грибами В дюнах на побережье редко встретишь гриб, похожий на зонтик пестрый. В зарослях стелющейся ивы изредка может попасться мухомор. В лесу же намного больше шансов увидеть похожие на него грибы, прежде всего другие разновидности зонтиков, например зонтик краснеющий. Перепутать зонтик пестрый можно также с имеющими довольно поверхностное сходство с ним мухомором жемчужным и мухомором коренастым. Сходство это неопасно, так как первый мухомор съедобный, а второй не очень вкусный, но и не слишком ядовитый. Люди были созданы для того, чтобы их любили, а вещи были созданы для того, чтобы ими пользовались. Мир находится в хаосе потому, что вещи любят, а людьми пользуются.
Армсойн Опубликовано 1 сентября, 2009 Автор Опубликовано 1 сентября, 2009 №21 Гимнопил Юноны (Gymnopilus junonius). Гриб не ядовит, но горек! Источник Коллекция фотографий Они облепили огромный пень двумя колониями, с обеих сторон. И кольца есть на ножке и на пнях растут. Таких я больше не встретил, хотя мы от дороги не отъезжали. Так что если поискать там в лесу, можно ещё найти. Конечо с условием что они съедобные. Люди были созданы для того, чтобы их любили, а вещи были созданы для того, чтобы ими пользовались. Мир находится в хаосе потому, что вещи любят, а людьми пользуются.
Армсойн Опубликовано 1 сентября, 2009 Автор Опубликовано 1 сентября, 2009 Пень был полым и с задней стороны, во внутренней части я заметил другой гриб, хотя шляпкой был похож на эти, сверху, но ножка была толще, и нижняя часть шляпки тоже отличалась. Но тоже на пне растёт и тоже с кольцом на ножке. Этот гриб рос один, похожих на пне не было. №22 Тоже Гимнопил Юноны (Gymnopilus junonius). Гриб не ядовит, но горек! Источник Коллекция фотографий[/b] Уж очень аппетитно он выглядит. Даже не верится, что он может быть несъедобным. Но не знаю, не ем. Люди были созданы для того, чтобы их любили, а вещи были созданы для того, чтобы ими пользовались. Мир находится в хаосе потому, что вещи любят, а людьми пользуются.
Армсойн Опубликовано 1 сентября, 2009 Автор Опубликовано 1 сентября, 2009 Итак мы дошли до тумана и въезжаем в него. Но туман это пол дороги, нам нужно подняться выше, выше тумана и даже облаков. Пёс начал работать. Если он вынюхивает с поднятым хвостом, значит унюхал кого то. Хотя это не значит, что здесь обязательно что то есть. Это что то могло пройти здесь и ночью. Люди были созданы для того, чтобы их любили, а вещи были созданы для того, чтобы ими пользовались. Мир находится в хаосе потому, что вещи любят, а людьми пользуются.
Армсойн Опубликовано 1 сентября, 2009 Автор Опубликовано 1 сентября, 2009 Повтор №20 Зонтик пёстрый чернобыльских размеров, как и обещал Их тоже там полно, можно собрать килограмм 50-60. Люди были созданы для того, чтобы их любили, а вещи были созданы для того, чтобы ими пользовались. Мир находится в хаосе потому, что вещи любят, а людьми пользуются.
Армсойн Опубликовано 1 сентября, 2009 Автор Опубликовано 1 сентября, 2009 Наш проводник, мой шурин. "Шурин в тумане" У нас, горожан, в отличие от шурина, уже болит всё что соприкасается с седлом Последний перевал и начинается главный подъем к вершине горы. Grand Canion Бурые глыбы означают, что мы уже на горе Люди были созданы для того, чтобы их любили, а вещи были созданы для того, чтобы ими пользовались. Мир находится в хаосе потому, что вещи любят, а людьми пользуются.
Армсойн Опубликовано 1 сентября, 2009 Автор Опубликовано 1 сентября, 2009 И вот она, гора Кирс! Высшая точка 2725 метров. Виден пик в тумане. Ковбой Джонс Малый Кирс Мы выше облаков. Воздух острый, глубоко не вздохнешь. Обед! Шампиньоны на углях Друг Друзья Возвращаемся Вобщем с шампиньонами та же лажа, что и вчера. Нас опередили и "завод шампиньонов" разграблен до нас. Собрали штук 20 на ужин. Потом собака выгнала их кустов дикой малины барсука, шурин застрелил, я всё это заснял на видео. Мы так внимательно смотрели, что оставили лошадей без присмотра и два коня сцепились. Я в одной руке держа камеру, подошёл и схватил одного за удила, а он ударил мордой прямо по объективу. И видеофайл испортил и камеру. Вот такая вот поездка. Люди были созданы для того, чтобы их любили, а вещи были созданы для того, чтобы ими пользовались. Мир находится в хаосе потому, что вещи любят, а людьми пользуются.
Monah Опубликовано 1 сентября, 2009 Опубликовано 1 сентября, 2009 Вобщем с шампиньонами та же лажа, что и вчера. Нас опередили и "завод шампиньонов" разграблен до нас. Собрали штук 20 на ужин. Потом собака выгнала их кустов дикой малины барсука, шурин застрелил, я всё это заснял на видео. Мы так внимательно смотрели, что оставили лошадей без присмотра и два коня сцепились. Я в одной руке держа камеру, подошёл и схватил одного за удила, а он ударил мордой прямо по объективу. И видеофайл испортил и камеру. Вот такая вот поездка. Классный отчет. Лошадки низенькие или мне показалось?
Рекомендуемые сообщения