Молочай (подмолочник)

[Nela]

Молочай (подмолочник), Lactarius volemus, относится к роду млечник, растет в еловых, лиственных и других с примесью ели, дуба и лещины лесах одиночно и небольшими группами. Хороший съедобный гриб, который можно использовать без предварительного отваривания для приготовления горячих блюд, соления, маринования. У нас он начинается 25-26 июня и будет идти примерно месяц.

 

[Nela]

sofantik, самое смешное, что это чисто съедобный гриб. Не надо предварительного отваривания.

А не собирают многие, я заметила. Вероятно, слишком яркий цвет пугает.

[sofantik]

sofantik, самое смешное, что это чисто съедобный гриб. Не надо предварительного отваривания.

вот вот,мало кто знает,какие грибочки упускают. А у нас они еще не пошли(( видела сегодня всего штучки две.

[Nela]

У нас они идут около месяца за весь грибной сезон.

[sofantik]

у нас они идут с середины августа - самый пик в середине сентября

[Доцент]

Никогда не встречал по многу!! Только единичные экземпляры! Ел только в смеси! а хотелось бы засолить!!

[Nela]

Доцент, у нас, если начался молочай, он идет месяц. Можешь хоть каждый день собирать. Причем, в лесу, в котором он растет, он попадается везде. 1, 3, 5 штук кучками или полянками. Надо просто знать точно, когда он начинается.

[Доцент]

Доцент, у нас, если начался молочай, он идет месяц. Можешь хоть каждый день собирать. Причем, в лесу, в котором он растет, он попадается везде. 1, 3, 5 штук кучками или полянками. Надо просто знать точно, когда он начинается.

Пойти то они пошли! Но опять же единично! Тут в корзинках их можно разглядеть - #'>https://forum.gribnik-club.ru/index.php?sh...pic=1857&st=#

[Nela]

Да, в корзине увидела и посмотрела в справочнике. Там написано, что в средней полосе этот гриб встречается редко, чаще в южных областях России.

[sofantik]

Сегодня была в лесах в пятидесяти километрах от Калининграда. Там вообще для грибов рановато,но отдельные кучки молочаев нашла. Сейчас в смеси с сыроежками мариную=))