Армсойн Опубликовано 15 апреля, 2013 Опубликовано 15 апреля, 2013 "Это" не может быть обыкновенным сморчком. "мозговые извилины" говорят за себя. У сморчка текстура совсем другая. У нас в народе сморчки называют "цымык-тапан". В переводе на русский "цымак" это лес, а "тапан" требуха. Именно из за того, что у сморчка текстура как у требухи. Люди были созданы для того, чтобы их любили, а вещи были созданы для того, чтобы ими пользовались. Мир находится в хаосе потому, что вещи любят, а людьми пользуются.
mad-swallow Опубликовано 17 апреля, 2013 Опубликовано 17 апреля, 2013 Очередная порция весьма разных шапочек
ivgribnik Опубликовано 17 апреля, 2013 Опубликовано 17 апреля, 2013 А у нас редкий гриб, попробую в этом году обнаружить. Спасибо. А Вы молодец, даже во Франции находите такие грибы. мне только знакомые шлют фотки. Вообще средняя полоса - рай для строчков, а все, что на ножке - южнее.
gribolubov Опубликовано 18 апреля, 2013 Опубликовано 18 апреля, 2013 я тоже думал, что у нас на даче нет шапочек, а когда случайно нашёл семейку, огляделся и понял, что шапочки водятся в осинниках или возле старых осин. ножки у них безвкусные, а шляпки не хуже строчка. Ищите и обрящете.
ПутешественНИК Опубликовано 19 апреля, 2013 Опубликовано 19 апреля, 2013 ... шапочки водятся в осинниках или возле старых осин. ножки у них безвкусные, а шляпки не хуже строчка. На севере Подмосковья сморчковые шапочки встречаются. Надеюсь, что ко Дню Победы успеют вырасти. А готовлю их вместе с ножками: во-первых, объём приготовленного блюда возрастает раза в два (по вкусу особо хуже от ножек не становится), а во-вторых, нарезанные кольцами ножки, после отваривания, напоминают и внешне и по структуре кальмара - такие же "резиновые". Мне нравится! Жизнь - на природе!
gribolubov Опубликовано 25 апреля, 2013 Опубликовано 25 апреля, 2013 Форумчане, может кто набрал первых строчков-сморчков ну хотя бы треть лукошка? поделитесь радостью. Ищите и обрящете.
vermina Опубликовано 26 апреля, 2013 Опубликовано 26 апреля, 2013 Вчера в Красногорске продавались сморчки, значит пошли уже.
Lyudmila2 Опубликовано 26 апреля, 2013 Опубликовано 26 апреля, 2013 Интересно не с Юга пошли а с Севера
Александр Опубликовано 26 апреля, 2013 Опубликовано 26 апреля, 2013 "Это" не может быть обыкновенным сморчком. "мозговые извилины" говорят за себя. У сморчка текстура совсем другая. У нас в народе сморчки называют "цымык-тапан". В переводе на русский "цымак" это лес, а "тапан" требуха. Именно из за того, что у сморчка текстура как у требухи. Парадокс. Вид у сморчков как у требухи. Но вкус однозначно как к жареных кишков - другого вида ливера. Каждый человек способен на многое, но к сожалению не каждый знает на что он способен!
gribolubov Опубликовано 26 апреля, 2013 Опубликовано 26 апреля, 2013 ничего не ясно, завтра рвану на разведку, ноги копытом бьют, ножик пищит и глаза рыщут по траве. Ищите и обрящете.
Рекомендуемые сообщения
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти