Архив опознанных грибов 2009 год

[Monah]

У шампиньона "юбка" должна быть, да и внешне совсем не похоже.

[Армсойн]

Позвольте, уважаемое Грибное Сообщество побеспокоить вопросом.

Что за грибы? Растут везде в лиственном лесу. В основном граб и дуб.

----------------

И другой гриб.. растут на пнях, поваленных, уже трухлявых деревьях. Кучками по одному или две, три вместе. У молодых экземпляров пластинки белые, с возрастом розовые и до светло бурого.

[wowandos]

Позвольте, уважаемое Грибное Сообщество побеспокоить вопросом.

Здравствуйте! У меня похожие, но не зеленоватые, а буроватые. Простите за качество, мобилой фоткал.

Что за грибы? Растут везде в лиственном лесу. В основном граб и дуб.

----------------

И другой гриб.. растут на пнях, поваленных, уже трухлявых деревьях. Кучками по одному или две, три вместе. У молодых экземпляров пластинки белые, с возрастом розовые и до светло бурого.

Верхний снимок,больше похожи на сыроежки,а на нижнем как то не понятно,но не опята точно,в любом случае,не знаешь не бери......

[Армсойн]

Честно говоря я тоже склонялся к сыроежкам, да вот запах у них какой то отчуждающий был. Кстати, у каждого по слизню было, слизни прям живут на них и едят.

 

P.S. Думаю многим поможет этот сайт, только что нарыл в нете. https://opjata.com.ua/index.php?module=Jokes

Там наглядно всё показано, название гриба, а принаведении мыши, показывает фото гриба. Очень удобно.

[sergey]

Если Вы все это кушаете... у меня появляются какие- то нехорошие догадки, почему в Армении мало грибников...

[Армсойн]

Мдаа, то что с чувством юмора у Вас всё в поряде, это я сразу заметил.

Нее, не то что кушаем. Просто мне повстречались, вот я и хотел узнать что за зверь такой, мож едят.))

У нас в деревнях население ест только шампиньоны луговые, белый гриб и опята.

Груздь, рядовки, лисички, сыроежки ваще не трогают.. маринады редко кто делает, в основном жарят.

Кстати шампиньон в простонародье называют "человекогриб"

[Александр]

Александр, все! даже и пробовать не хочется после такого:

Условно-съедобный гриб. Употребляется в пищу и заготавливается в любом виде. Перед обработкой гриб тщательно промывается, кожица со шляпки удаляется. Зелёный цвет гриба сохраняется и после кулинарной обработки.

 

Если честно рядовка серая не такой уж плохой гриб. Вкусовые качества у него на почти четверку, хоть

маринованные, хоть жареные.

Зеленушка не хуже, а даже лучше из-за того что чуть лучше держит форму и молоденькие зеленушки в банке очень симпатичны, хоть в ассорти хоть сами по себе.

Мне лично в обоих не нравится песок, я ужасно на этот счет привередлив...

У них несомненное достоинство, которое ценят многие грибники - их достаточно трудно спутать.

Для нашего сообщества это грибы второй подачи.

Т.е. идем за подосиновиками-рыжиками-черными груздями.

Допустим они есть. Их и рвем. Допустим их нет или мало. Тогда снисходим до рядовки и зеленушки.

Чаще бывает когда мало и добираем ими.

Советую попробовать, а вдруг понравится? Я знаю преданных поклонников зеленушки, которых не смущает ни копка их из мха, ни трех-четырехкратная промывка от песка...

[Александр]

...

 

 

На первых трех сыроежки, за вид не ручаюсь, их видов штук двадцать. Но эти не очень популярные.

 

Если нужно попробую уточнить.

 

На предпоследнем и последних правых не то плютей, не то олений гриб. Пластинки и форма похожи. Но ручаться не буду.

 

На последнем снимке левые два сильно смахивают на поплавки.

 

Вопрос об их вкусе (кроме сыроежек) для меня остается открытым.

[Monah]

А что за крепыши в начале страницы? у cherkas.

[Армсойн]

Нашел что это за зверь

 

Это Плютей олений

Как я и описывал, один к одному: Произрастание: Растет с апреля до первой половины декабря в лиственных лесах. Плодовые тела растут на пнях или на полусгнивших стволах лиственных деревьев, одиночно или малыми группами. Употребление: Съедобный, но не очен вкусный гриб, у него очень водянистая мякоть и между пластинками часто застревают мелкие насекомые.

Так что sergey, не такие уж и самоубийцы армяне)

 

Кстати, когда я собрал этих плютей, друг бросил один на угли в костре, так, ради интереса. Когда он прожарился, от него дурно и специфично пахло. А от тех "сыроежек" в сыром виде друно пахло. Так что есть я их полюбому не стану.