Nikita Опубликовано 27 сентября, 2010 Опубликовано 27 сентября, 2010 а еще один на опознание. Уже съел. Подскажите пожалуйста правильное название. Моховик желто-бурый. (Плёнки на шлапке нет, Вишневский "Настольная...", почему-то именует "масленок желто-бурый"). Отменный, плотный, редкочервивый боровой гриб. Ценю выше осиновика и березовика. Спасибо за консультацию. А все-таки на счет первых фото нет никаких мыслей?
Дерсу Узала Опубликовано 27 сентября, 2010 Опубликовано 27 сентября, 2010 Вот не определился я по снимку N 1 (похожи грибы на "взрослые" Паутинники (25 jpg). На снимках NN 2 и 5 - Дождевички, Съедобные в молодом возрасте. Снимок N 3 - Свинуха (тонконогая), NN 4 и 6 - всеми любимые Болетовые (осиновик, березовик). со всеми соглашусь, кроме 1го. (не знаю) а 6й похож на горчак (желчный гриб), хотя определить легко. трубочки снизу розоватого цвета и если лизнуть на срезе, сразу почувствуете горький вкус. кстати, одного гриба хватит испортить целую "сковородку". Дороже здоровья только лечение! ©
Nikita Опубликовано 27 сентября, 2010 Опубликовано 27 сентября, 2010 https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0%B0%...lus_bovinus.jpg на первых четырех фото случайно не козляк?
anatoliy_55f Опубликовано 27 сентября, 2010 Опубликовано 27 сентября, 2010 Nikita, конечно же это "Козляк" (первые 4 снимка) - универсальный гриб во всех способах приготовления. И напрасно на него, некоторые грибники, говорят - "Недоделанный Масленок". Очень часто "...за неимением гербовой..." я беру этот простенький гриб!
anatoliy_55f Опубликовано 27 сентября, 2010 Опубликовано 27 сентября, 2010 Третий гриб - ты сам определишь, точнее всех! Тебе только нужно понять "Моховик" или "Масленок", как ни странно, но как раз появляется "синева" на срезе (...и уходит) у Масленка "Желто-Бурого", а еще слабый красноватый оттенок может быть на ножке.
anatoliy_55f Опубликовано 27 сентября, 2010 Опубликовано 27 сентября, 2010 Гриб N 2 , уже появлялся в нашей "опознавалке" - "Леписта Оборотная". Только при съемке влезла "синева", которая несколько искажает естественный цвет гриба.
anatoliy_55f Опубликовано 27 сентября, 2010 Опубликовано 27 сентября, 2010 Да я тоже так считал (ведь не секрет, что "Моховики" как раз меняют цвет!). Но вот Пелле Янсен в книге "Все о грибах" стр.145, иного мнения - у него маслята и "краснеют" и "синеют".
Чечако Опубликовано 27 сентября, 2010 Опубликовано 27 сентября, 2010 Да я тоже так считал (ведь не секрет, что "Моховики" как раз меняют цвет!). Но вот Пелле Янсен в книге "Все о грибах" стр.145, иного мнения - у него маслята и "краснеют" и "синеют". Мне нравится находить в книжках неточности , а особенно ошибки, похоже, что это ошибка у Пелле...
leto Опубликовано 27 сентября, 2010 Опубликовано 27 сентября, 2010 Господа! Я с детства ходила в лес за грибами с бабушкой. Знаю много грибов как благородных, так и обычных. Но мне не очень нравятся белые, подберёзовики и подосиновики... ну такой уж вкус... больше нравятся простые грибки, они более ароматные и вкус более грибной. Однажды по грибы меня с собой взяла подруга. Она то и собирает серушки, зеленушки, мочушки... (называю как она называет) . Видимо это и есть рядовки разных видов. Собрала я под её чутким руководством, сварила и обалдела от вкусовых качеств этих незатейливых грибов. Но вот сама без куратора собирать боюсь, хотя часто встречаю. Вчера приехали из Вышнего Волочка , где отдыхали в выходные. Естественно ходили по грибы. Я не смогла удержаться и набрала , как мне сказали отдыхающие , рядовок. Сварила вместе с остальными грибами, привезла домой 5 литров, но еще не ели. И буквально сегодня встречаю тему о ядовитых грибах и вижу фото той самой рядовки. Ну оооочень похожа. Теперь боюсь... а выкидывать столько грибов жалко, тем более что больше не удастся выбраться в лес. Помогите пожалуйста. На самом деле гриб ядовитый ? И если можно скиньте пожалуйста фотки зеленушек, и четкие описания отличия съедобных от ядовитых. Спасибо.
Рекомендуемые сообщения