Мы скучаем именно по ним!

[Дрюня]

Простите,но вмешаюсь.Из "чёрных груздей" отличная жарёнка и пирожки ещё лучше.Их и солят и жарят, будет времечко-заскочите в кулинарию...там есть.А на счёт засолки-так это один из первых.Соглашусь со Светланой, что если мало сего гриба-то солить его сложно, он в массе хорошо солится.Так, что я по этому грибу тоже скучаю(тем более у нас его уже два года нет такого сочного, как раньше....сухари какие-то стоят).

[Евгения]

Люблю подосиновики! А беленькие у нас появляются в мае. В прошлом году первый гриб ( один подберезовик) нашла 14 мая. А с 20-го мая уже ходила за беленькими-колосовиками. Обилие лисичек совпадает со сбором земляники, т.е. с середины июня.

[Gribniki Donbassa]

Люблю подосиновики! А беленькие у нас появляются в мае. В прошлом году первый гриб ( один подберезовик) нашла 14 мая. .

А кто же их не любит... Правда последние годы прячются красные партизаны... я подберёзовики тоже нащёл 14 мая,прикольно

[Nela]

Евгения, а я люблю подосиновики собирать. Я их мариную.

А вот свежие... Наверно, я их не умею готовить. Ты их отвариваешь?

[Чечако]

]По чернушкам скучаю, вот (2010) - всего с десяток видела и даже брать не стала - что с десятком чернулек делать?

Чернушка - свет в моём окошке,

люблю её и не немножко, Можно брать даже пяток таких грибков, зашвырнуть их в воду , отмочить , а потом и забутылить в емкость объёма мерзавчик(200 мл.), вид аппетитный, вкус стандартно превосходный. стоят запросто в комнате, хлеба не просят и не портятся до трех лет и более, собирай по ягодке - наберёшь кузовок...

[Светлана]

 

А кто же их не любит... Правда последние годы прячются красные партизаны... я подберёзовики тоже нащёл 14 мая,прикольно

 

А у нас (Подмосковье) в 2010 году подосиновиков ВАЛОМ БЫЛО, впрочем как и беленьких. А я их честно говоря, после такой жары и не надеялась увидеть уже.)

 

Это на 40 минут - час с собакой сходить погулять.

 

А это ко мне в гости братишка младший со своим другом приехал - "Сообразили на троих"

Брат с другом были в шоке.))) Впрочем, как и их друзья от вида таких трофеев - они же не могли по приезду домой не похвастаться. В следующий раз брат привёз ко мне целый табунчик ( на двух машинах). Грибов хватило всем.)))

[Евгения]

Евгения, а я люблю подосиновики собирать. Я их мариную.

А вот свежие... Наверно, я их не умею готовить. Ты их отвариваешь?

 

Я их обжариваю и варю с ними суп из домашний лапши. Больше я с ними ничего не делаю (замораживаю правда еще). Обожаю их собирать, да и внешний вид подосиновика приводит меня в дикий восторг (до поцелуев с грибом доходит !). Вообще, в моем лесу подосиновиков очень мало и растут они только в одном единственном месте в пролеске из молодняка. Только в прошлом году встречались в других местах (много!)но редко. Мариновать подосиновики я не пробывала, я наверное "подосинниковый маньяк", я ими всю зиму замороженными продолжаю любоваться!

[Nela]

Евгения, согласна, приятные грибы. У нас их несколько видов: с серой шляпкой, с белой, есть такие, у которых диаметр ножки равен диаметру шляпки и красноголовики. Красноголовик, как мне кажется,лучший из них. Но вот его- то меньше всего.

[Gribniki Donbassa]

У нас их несколько видов: с серой шляпкой, с белой, есть такие, у которых диаметр ножки равен диаметру шляпки и красноголовики. Красноголовик, как мне кажется,лучший из них. Но вот его- то меньше всего.

Это точно,года два редко чисто красноголовики попадаются... Зачастил подберёзовик твердоватый,неплохой грибок!!!

[Евгения]

Евгения, согласна, приятные грибы. У нас их несколько видов: с серой шляпкой, с белой, есть такие, у которых диаметр ножки равен диаметру шляпки и красноголовики. Красноголовик, как мне кажется,лучший из них. Но вот его- то меньше всего.

 

У нас только с красной и слегка оранжевой шляпкой( все как на моих фото), других никогда не встречала. А с белой шляпкой собирала только подберезовики.