Тверская Область

[Иваныч]

В позапрошлом году было хоть жопой ешь... Можно было цистерны солить. Сергиево-посадский район. Ориентир Жилгородок. От него на северо запад где-то... Хотя и в других направлениях было много. В том году не было вообще. Зато было много сыроежек, причем не червивых. У меня такое ощущение, что год на год не приходится.

 

ЗЫ: Поделись рецептом засолки?

[Ив Мерлу]

28 апреля 2015

Тверская область, Конаково

 

Печёночница благородная

 

Гадюка и жабы

 

Черноголовая гаичка и сойка

 

Муравейник и муравьи с добычей

 

Видео с муравьями:

 

Лосиные прикормки

 

Волчье лыко и печёночница. Цветок копытня

 

Букашка на былинке. Крапивница на медунице

 

Через это брёвнышко хотел перешагнуть, а тут такая засада!..

 

Строчок, очень похожий на обыкновенный, но значительно крупнее и рос рядом со стволом осины и даже на ней.

Назовём его модным в этом сезоне видом Строчком длинноногим Gyromitra longipes или придумает осиновую форму обыкновенного Gyromitra esculenta var. populi.

 

Один строчочек рос прямо на осиновом стволе.

 

Стробилюрус съедобный и Ксеромфалина колокольчатая Xeromphalina campanella

 

Строчок гигантский. На местах, где встречал в прошлые годы - полный нуль. Встретил немного случайно в нескольких местах.

 

Саркосцифа австрийская

 

Строчок обыкновенный

 

Три вида строчков

[valyi]

В позапрошлом году было хоть жопой ешь... Можно было цистерны солить. Сергиево-посадский район. Ориентир Жилгородок. От него на северо запад где-то... Хотя и в других направлениях было много. В том году не было вообще. Зато было много сыроежек, причем не червивых. У меня такое ощущение, что год на год не приходится.

 

ЗЫ: Поделись рецептом засолки?

Добрый день! Большой чан, засыпать валуи (желательно с круглыми шляпками), залить водой. Отмачивать 3-4 дня меняя воду в день раза по 3-4. Слить промыть и варить, соль, специи по вкусу. Грибы по вкусу просто неповторимые! Полная попа! Советую! Если где попрут летом, сообщите!

[jak-m]

Здравствуйте! А сморчки уже появились???

[Иваныч]

Если где попрут летом, сообщите!

Без проблем. Увижу сообщу!

Благодар за рецепт. Ты прям сразу их после варки закрываешь?

[ivgribnik]

Строчок гигантский - Gyromitra gigass - Строчек

 

Едва появятся в лесу первые весенние проталины, а студеная вода скатившись в низины постепенно заполнив их, обозначит свое присутствие потемневшим снегом, на деревьях начинают набухать почки , а орешник и осины украсят нежные желто-зеленые сережки. Именно в это время появляются на свет первые весенние грибы - строчки. Они пока еще не очень крупные, не спеша, несмело приподнимают, слежавшуюся за долгую зиму листву и, как бы из под тишка, начинают подглядывать за всем, что происходит вокруг. И вот уже разбухшие тяжелые снега не в силах сдержать накопившуюся в них влагу, а осмелевшая талая вода выбившись навстречу солнцу из под осевших, потемневших от лесного мусора сугробов , искрясь в лучах весеннего солнца собирается в ручьи и бежит уже к еще спящим, под толстым льдом рекам. А что же строчки? Они свое не упустят: все смелее раздвигаю они прошлогоднюю траву, листья, и наконец являют на свет это весеннее чудо — первые грибы.

. А у грибников своя радость – открытие сезона, и наполняются корзины ароматными и такими тяжелыми, от талой весенней влаги, дарами леса - первыми строчками.

Такого необычного названия как у нас в Ивановской области у этих грибов я не встречал нигде. А называют стрчки гигантские ивановские грибники — бабурами. Само по себе слово "Бабур» означает «лев, полководец, барс» - не знаю, но если пофантазировать и учесть, что в переводе с греческого родовое - гиромитра означает именно роскошный тюрбан восточного полководца - «бабура», а форма плодового тела строчка гигантского напоминает именно этот головной убор, то все, как — бы, встает на свои места - (шутка). Ну а если подойти серьезнее к предмету разговора, то оказывается, что сморчками и строчками в древней Руси называли маленьких, невзрачных старых людей с лицом обильно покрытым морщинами, отсюда и название гриба. У англичан существуют не менее интересные сравнения, например «бычий нос», или «мозг теленка».

Расти строчек гигантский начинает ранней весной, иногда и снег-то полностью не успевает сойти, еще лежит плотными белыми кучами под лапами молодых елок , а они вот уже, на полянах, приподняли шляпками прелую прошлогоднюю листву, раздвинули прелые травинки, и подставили свои сморщенные «личики» теплым лучам весеннего солнца. Растут строчки до конца мая — начала июня.

Любит места, где много старых берез, растут молодые елки, много лежащих на земле старых стволов деревьев, пней, любит открытые мета лесных опушек, лесные дороги.

[valyi]

Без проблем. Увижу сообщу!

Благодар за рецепт. Ты прям сразу их после варки закрываешь?

У меня грибы солёные всегда стояли на балконе до весны просто накрытые. (свинушки, чернушки, валуи) в 50 литровой кастрюле. Все живы до сих пор! Удачи!

[Ив Мерлу]

18 мая 2015

Тверская область, Завидово

 

100 сморчков

 

 

 

 

 

 

[ПутешественНИК]

18 мая 2015

Тверская область, Завидово

100 сморчков

Великолепно!

Иван! Когда будешь следующий раз фотографировать, сними, пожалуйста, и сам лес, общий фон места где растут такие красавцы, чтобы лучше представлять где их искать.

[Ив Мерлу]

26 мая 2015

Тверская область, Конаково

 

Лопастник обыкновенный Helvella acetabulum

 

 

Первый подберёзовик и Летние опята Kuehneromyces mutabilis

 

Опята древесинные Kuehneromyces lignicola

 

 

Черничник и майник

 

Рядовка резная Tricholoma scalpturatum

 

 

Рядовка майская Calocybe gambosa

 

Зимние опята Flammulina rossica

 

Агроцибе ранняя Agrocybe praecox

 

 

Волоконница разорванная Inocybe lacera

 

Коллибия жёлтопластинчатая Gymnopus ocior

 

Трутовик майский Polyporus ciliatus

 

Жарки (азиатские купальницы) на даче.

 

 

Обыкновенные купальницы и азиатские жарки (на заднем плане).