Краснодарский край

[SlavaBVC]

27.07.2012 Чеховский район, недалеко от дачи. Сразу по приезде побежал в лес. В ёлках нашёл 7

 

В каждом лесу своя грибная ситуация, но в связи с жарой грибы прекращают рост.

 

Да, в Чеховском районе очень много молодых подосиновиков... И такое впечатление, что они только начались... так как старых нет... А вот в связи с жарой - там где я собирал было не очень сухо... Может дожди были, а может местность такая...

И еще много моховиков...

[ПутешественНИК]

Лотошинский район.

Нет, ну за что я люблю лисички – гриб этот надёжный, не подводит грибника!

Под впечатлением новостей из Чеховского района поехал проверить подосиновики. Один я, правда, нашёл, но такой, что показывать стыдно. Наверное, подосиновики ещё силы копят для предстоящего рывка.

Белых попалось штук 10.

Вроде бы нормальные внешне, но внутри… Короче, белых тоже в корзинке не оказалось.

Выручили опять лисички! Низкий им поклон (что было продемонстрировано в процессе сбора N-ное количество раз)!

Ещё помогли летние опята. Нашёл два огромных поваленных ствола, усыпанных этими грибами. Грибы маленькие, размером с 10 копеечную монету, некоторые доросли до… рубля. Но зато все чистые, «молочной спелости». Резал-резал, резал-резал…

Ну что же, будем ждать дождей и собирать лисички.

Удачи!

[den_hunter]

КДПВ

 

 

В пятницу съездил по своему знакомому казанскому направлению. В лесу было хорошо, т.к. накануне прошел дождь. В лиственной части суховато, но в молодом березняке и в ельнике подстилка достаточно сырая. Отсюда большое количество комарья, намного злее, чем в Чеховском районе.

В березняке попадались подосиновики — немного, десятка полтора, но зато все очень молодые и не червивые. Нашел всего один белый среднего размера, чистый. В ельнике ОЧЕНЬ много сыроежек — всех цветов и размеров. К сожалению, процентов из них съедены червями, но если наклоняться только за очень молодыми, есть шанс набрать некоторое количество.

Также в ельнике попадались лисички, молодые и крепкие. Еще много желчных грибов. Подберезовики все старые и гнилые. В целом за 4,5 часа упорного хождения корзинку почти удалось наполнить. Если бы сыроежки были не с таким высоким процентом червивости, можно было бы набрать на засолку, но увы, пошли на сковородку.

Теперь уже решил в лес не ездить до момента, пока не пройдут хорошие дожди.

 

Да, о неприятном: на следующий день снял с себя клеща, так что будьте бдительны.

[veslavs]

Грибной сезон у нас временно прекратился по-причине высоких температур и дождей давно не было.

Но в выходной поехали в лес за кизилом.

Привезли мы яблок, терна и кизила, частично в гараже на картонки рассыпали, но это-же пол-дела, его еще надо довести до ума, но то уже другая история.

 

Молодцы, кизил это вещь!!! Единственное, что боюсь покупать его здесь в Питере, не знаю, насколько он сюда добирается нормальным...

[Хреноредьев]

Из кизила компот и варенье офигенные! Всегда в Москве его покупаю на рынке.

[veslavs]

Из кизила компот и варенье офигенные! Всегда в Москве его покупаю на рынке.

Женя! Скинь в кулинарию рецептики, буду признателен, может попробую как нить...

[Хреноредьев]

Слав,компот варится как и любой другой.Накидал в кастрюлю ягод.налил воды. Как закипело-выключаю.И немного сахара. Все инградиенты-на глазок. Кто любит послаще,я-покислее.

А вот вареньем у меня сестра занимается. Это для мня уже сложно.

[Nela]

Я из кизила варю желе и закатываю в банки. А еще кизил маринованный, получается то же, что и оливки, но мне кизил больше нравится.

[gribolubov]

Сегодня был на разведке в лесу, были собраны:

Валуи - шарики выбирать приходится, не все чистые.

Лисички снова проклёвываются.

URL=https://games-samsung.com/][/url]

Синяки полезли - значит дело к осеннему слою грибов.

Белый маскировался среди раскрытых валуёв, видимо с прошлого слоя.

Так что не всё так трагично - жизнь продолжается.

[ПутешественНИК]

Лотошинский район.

Сухо. Пошёл в лес скорее для прогулки, чем за грибами. Один белый (в корзинку положил лишь ¼ часть от гриба), немного лисичек, сыроежек, ежовиков, поплавков. Много «лосиных вшей». Один клещ (снял с одежды на выходе из леса).

Вроде на сковородку набралось.

P.S. A c другой стороны – хорошо! Так бы ещё полдня грибы готовил, а тут всего полчаса – и "свободен как ветер"!