Краснодарский край

[Mikky]

А граната с войны еще?

[Доцент]

Сморчки все съедобны.

 

Отваривать надо строчки.

 

Даже не знаю! (на счет гранаты) Тут в лесах часто встречаются подобные дела выкопанные копальщиками с металлоискателями.

[justas]

Однозначно сморчки вкуснее.

...Отварить минут 15. Обязательно слить отвар.

Жарить на свином жире.

После жарки добавить ложки две сметаны или густых сливок.

 

Можно после отварки использовать для варки супа из крапивы или щавеля.

С яйцом.

 

Некоторые используют как начинку в изделиях из теста, но как по мне - оно того не стоит

Ну не знаю, меня отец учил их жарить на сливочном масле и, потом, сбрызгивать лимонным соком.

[Доцент]

После продолжительных дождливых и пасмурных дней, наконец вышло солнышко!

 

Поход получился научно-поганочным..!!)

 

Первыми на глаза, относительно массово бросилась коллибия лесолюбивая:

 

Затем что то похожее на энтолому. Запах сырой картошки.  Много очень в лесу эксидии железистой.

 

 

А это отдельная песня, которая просто ввела меня в счастливы ступор, а потом в ступор разочарования!!))  

Думал что шляпка первого беленького, когда ковырнул оказалось такой вот камень!!((

 

Галерина.

 

Снова эти энтоломы...   Аурикулярия извилистая....

 

Горная речка-ручей..

 

 

Молоденький стериум и Трихаптум буро-фиолетовый на всех стадиях развития

[Доцент]

Трихаптум и Дедалеопсис

Плютей и лесные цветы...

 

 

Интересный грибок возможно что то из крупных мицен..

 

Неизвестные грибочки похожие говорушки весенние

 

 

Коллибии лесолюбивые и Опята серножелтые

 

 

А это вот интересная находка. Сначала принял за Удемансиеллу слизистую...  Вроде как с мая растет...

[Доцент]

 

 

Но потом я нашел молодые экземпляры...  В разных стадиях - от примордий до старых...  

 

Увидев их подумал что какой то Больбитус  типа Bolbitius variicolor  ..  Но пластинки то белые  даже у старых...

 

 

 

Растение бабочка...

[Доцент]

 

Пальцы мертвеца - старые и свеженькие примордии...

 

Примордии мицен Рене, Стериумы и Вешенка покрытая..

 

 

Аурикулярия и Пецица бадиа...

 

 

[АТ69]

сегодня собрал трутовика серно-желтого ведро.и все.ни одной сыроежки,белого ,моховичка.попадались еще мною (чайник)не определенные грибы,типа рядовок каких то,еще что то похожее на навозники.сейчас жена колдует на кухне.веселка тоже не попалась.всем удачи.

[Доцент]

Сегодня между работами удалось сквозануть не на долго в лес...

 

Все началось с Пециц подсохших...

   

 

   

 

 Опят серно-желтых...  На контрольном пеньке формируются примордии Рейшиков

   

 

 Коллибии лесолюбивые тоже подсыхают и выцветают. Плютей..

   

 

 Плютеми и какие-то миценоподобные..

   

 

Агроцибе ранние..

      

 

Клубненосный..

 

 Еще агроцибе и Мицена колпаковидная

   

 

   

 

 Коллибия широкопластинчатая..

   

 

 В сосновом островке леса встретилась семейка сушеных Мышат...  И............  Маслятки!!!!!

   

 

   

 

   

[Доцент]

   

 

 

   

 

Маслята даже крупные не были червивыми....!!!

 

   

 

   

 

 Мышата в глубине росли сотнями (ведьмиными кругами и полосами) Даже можно было набрать кондиционных прилично!! Но не мой это гриб..!(

   

 

   

 

 Еще приятная встреча - паутинники сп. Если в прошлом году я так и не встретил паутинников вообще то эти майские явно дают надежду на хороший грибной год!

   

 

 Макролепиота сиськовидная!!)  Macrolepiota mastoidea и Царевна лягушка:

   

 Думал жаба при таких габаритах, но оказалось что лягушка (раз прыгала со смешным покряхтыванием)..   В общем Грибная наша Жаба, что не дает нам покоя!!)) Думал - может поцеловать для грибного фарта!!??