Скажи, что ты думаешь

[Чечако]

Из посещений леса вынес впечатление, что нет никаких признаков на появление слоя гриба. Хотелось бы ошибиться. Но жаркое из белого, осиновика, березовика, олених грибов и лисичек пелучилось таки.

[Гость Челдон]

У нас надо её(чернику) проверять...

[Хреноредьев]

Почему только чернику?

[Гость Челдон]

Почему только чернику?

Вбирает зараза она хорошо. Или район сбора так попадает? Грибы норма, а черника нет-нет да и попадется. Кстати, из всех ягод она наибольше всего вбирает.

[Sv.]

По компотам у меня отец специалист. Я больше либо варенье варю, либо засолкой увлекаюсь. Маринады не привлекают... А с черникой как-то никак не получается: варенье жидкое, желе не делала, а морозить еще не пробовала... вот думаю, что такое придумать, чтобы и вкусно, и полезно, и почти на каждый день...

[Хреноредьев]

Ответ прост:попробовать то,что ещё не делала. Могут быть приятные сюрпризы.

[Sv.]

Вот и я того же мнения...

[Хреноредьев]

Это не только к чернике относится.

[Lyudmila2]

Желе варится с Желфиксом или обычный желатин, гуар пойдут, что найдешь в магазине. Можно сладких сиропов накатать для морсов. Ванили добавить можно.

[Sv.]

Толи мне такая черника попадалась... А может я варенье неправильно варила... В общем, варенье водянисто было...

Желе? Желе оно на 1 раз, оно же не хранится...

компоты тоже условны, мы их не пьем обычно... Ну и для того, чтобы компоты стояли, в них надо сахара много класть, а потом водой разводить...

Думаю...

вот кстати, вкус черники от места и времени зависит. Сейчас она только пошла.

Помню, собирали в сентябре - сладкая, наливная и черная.