Nela Опубликовано 16 марта, 2015 Опубликовано 16 марта, 2015 Фотоэнциклопедия грибов: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showtopic=7478 Грибы - целители: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?s=...indpost&p=88392 Кулинария: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152 ЕЖОВИК ГРЕБЕНЧАТЫЙ. Ежовик гребенчатый, Hericium erinaceus ОПИСАНИЕ. Плодовые тела высотой до 20 см, они округлой или неправильной формы; цвет от кремового до светло-бежевого, масса отдельных экземпляров может достигать 1,5 кг. Верхняя поверхность с возрастом приобретает более темный оттенок. На нижней поверхности находятся многочисленные прямые шипики длиной до 3 см, при высыхании они буреют. Мякоть мясистая, беловатая, по вкусу напоминает мясо креветок; при высыхании мякоть желтеет. Споровый порошок белый. ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ.Представители вида растут на стволах умирающих лиственных деревьев: дубов, буков, берез. Представители вида встречаются, как в Европе, так и в Азии - в Приморском крае и на севере Китая. СЕЗОН. Лето - осень. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Вид съедобен. В природе считается редким - занесен в Красные книги многих стран. Литература. Большая энциклопедия. Грибы России, 2012 г., Пелле Янсен "Все о грибах", 2011 г.
Рекомендуемые сообщения