Nela Опубликовано 4 февраля, 2014 Опубликовано 4 февраля, 2014 Фотоэнциклопедия грибов: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?ac...st=0#entry72214 Кулинария: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152 АУРИКУЛЯРИЯ УХОВИДНАЯ. Аурикулярия уховидная («иудино ухо»), Auricularia auricula-judae Семейство: Аурикуляриевые (Auriculariaceae) ОПИСАНИЕ. Плодовое тело имеет уховидную форму; несущая волоски, наружная поверхность рыжевато-коричневая. Внутренняя поверхность морщинистая, сероватая, обычно обращена вниз. Мякоть молодых грибов студенистая, полупрозрачная, мягкая, у старых - подсыхает и сжимается. Ножка не выражена. Споровый порошок белый. ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. Другое название Аурикулярии уховидной -Иудино ухо- происходит от легенды, по которой Иуда Искариот повесился на бузине. Дело в том, что Аурикулярия уховидная имеет определенное "пристрастие" к этому виду деревьев. Впрочем, она может произрастать также на поваленных и ослабших стволах ольхи и других деревьев. Представители вида встречаются в Европе, очень многочисленны на Дальнем Востоке России. СЕЗОН. Начало весны - конец осени. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Съедобен. Лечебный. Литература. Большая энциклопедия. Грибы России, 2012 г., Пелле Янсен "Все о грибах", 2011 г.
Рекомендуемые сообщения