Nela Опубликовано 2 февраля, 2014 Опубликовано 2 февраля, 2014 Фотоэнциклопедия грибов: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?ac...st=0#entry66785 Кулинария: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152 ОПЕНОК ССЫХАЮЩИЙСЯ. Опёнок ссыхающийся. Armillaria tabescens ОПИСАНИЕ. Шляпка диаметром от 3 до 10 см; рыже-коричневая, покрыта темными чешуйками. У зрелых грибов шляпка с широким бугорком в центре. Мякоть белая или буроватая, с довольно сильным запахом и вяжущим вкусом. Пластинки приросшие к ножке или слабонисходящие; вначале белые, затем приобретают розоватый оттенок. Ножка волокнистая и довольно длинная, до 20 см. В верхней части она белая, в нижней - желтоватая или коричневатая. От прочих видов опят отличается отсутствием кольца на ножке. Споровый порошок белый. ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. Листопадные и смешанные леса. На мертвой и живой древесине. Помимо Европы, встречается в Северной Америке, где его считают несъедобным. СЕЗОН. Конец лета - осень. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Гриб съедобен. Для горячих блюд эти грибы необходимо отваривать в течение 30 минут (отвар слить, грибы промыть). Литература. Большая энциклопедия. Грибы России, 2012 г.,
Рекомендуемые сообщения