Мокруха пурпуровая

[Nela]

Фотоэнциклопедия грибов: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showtopic=6716

Кулинария: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152

 

МОКРУХА ПУРПУРОВАЯ.

Мокруха пурпуровая, Chroogomphus rutilus.

Характерными признаками мокрух являются ярко-желтое основание ножки и слизистое покрывало на шляпке.

ОПИСАНИЕ. Шляпка гладкая, блестящая, с широким низким бугорком, ржаво-коричневого или винно-красного цвета. Грибы, растущие после осенних заморозков, часто приобретают медно-пурпурную окраску.

Пластинки толстые, редкие, низбегающие на ножку, охристо-розовые или розовато-лиловые, затем становятся пурпурно-коричневыми и наконец приобретают почти черный цвет. У молодых грибов они закрыты покрывалом.

Ножка цилиндрическая, к основанию сужается. Цвет ножки от рыжеватого до кирпично-красного. Ножка с кольцеобразными остатками покрывала.

Мякоть розово-желтоватая, в основании ножки - оранжевая; без выраженного запаха и вкуса, на срезе розовеет.

Споровый поршок черноватый.

ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. Вид распространен в умеренной зоне Северного полушария. Растет в смешанных и хвойных лесах, часто рядом с соснами.

СЕЗОН. Осень.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Гриб съедобен.

Литература. Большая энциклопедия. Грибы России., 2012 г.

Пелле Янсен "Все о грибах", 2011 г.