Nela Опубликовано 29 января, 2014 Опубликовано 29 января, 2014 Фотоэнциклопедия грибов: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?ac...st=0#entry63206 Кулинария: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152 ПОДБЕРЕЗОВИК БОЛОТНЫЙ. Подберёзовик болотный, Leccinum niveum ОПИСАНИЕ. Шляпка полушаровидной формы, диаметром до 20 см; она матовая, белая, грязно-белая, иногда беловато-желтая, порой со слабым буроватым или зеленоватым оттенком. Трубчатый слой у молодых грибов беловатый, затем грязно-серый или темно-серый. Высота трубчатого слоя 1,5-2,5 см. Ножка высотой до 25 см, нередко изогнутая, белая, с мелкими беловатыми или светло-серыми чешуйками, иногда в основании заметен зеленоватый оттенок. Мякоть с приятным грибным запахом и вкусом. У молодых грибов она белая, плотная, нежная; позже становится рыхлой, дряблой и водянистой, в ножке остается жестковатой. Споровый порошок охристо-коричневый. ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. Распространен широко - встречается в Западной Европе, Азии, Северной Америке. Представители вида растут в березовых и в смешанных с березой лесах, в сырых и заболоченных местах, среди травы на почве. Встречается, как одиночно, так и группами. СЕЗОН. Лето - осень. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Гриб съедобен. Литература. Большая энциклопедия. Грибы России.,2012 г. Пелле Янсен "Все о грибах", 2011 г.
Рекомендуемые сообщения