Nela Опубликовано 29 января, 2014 Опубликовано 29 января, 2014 Фотоэнциклопедия грибов: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?ac...st=0#entry68112 Кулинария: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152 БОРОВИК КРАСИВОНОЖКОВЫЙ. Боровик красивоножковый, Boletus calopus. Иначе этот гриб называют Боровиком несъедобным из-за горького вкуса мякоти. ОПИСАНИЕ. Шляпка диаметром от 4 до 15 см. Цвет светло- коричневый, оливково-светло-бурый или буро-серый. У молодых грибов шляпка матовая, сухая и полукруглая. У зрелых экземпляров часто с волнистым краем. Край шляпки обычно немного свисает или подворачивается. Трубчатый слой у молодых экземпляров лимонно-желтый, у зрелых - оливково-желтый. Трубочки длиной от 3 до 16 мм. При надавливании - синеют. Ножка высотой до 15 см; она булавовидная, иногда сужающаяся к основанию, в верхней части лимонно-желтая с белой сеточкой, в средней части карминно-красная с красной сеточкой, в нижней части - буро-красная. Мякоть плотная, беловатая или светло-кремовая, на срезе может синеть. Горькая на вкус. Споровый порошок оливково-коричневый. ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. Дубовые и широколиственные леса, часто на кислой почве. В хвойных лесах в горных районах под елями. СЕЗОН. С июля по октябрь. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Гриб съедобен после отварвания 20-30 минут. Отвар слить, грибы промыть. Литература. Большая энциклопедия. Грибы России., 2012 г. Пелле Янсен "Все о грибах", 2011г.
Рекомендуемые сообщения