Калужская область

[ivgribnik]

"Вот такое" - это грифола зонтичная. Редкий. охраняемый гриб. Съедобен (пробовал -так себе). Мне за все время встречался 3 раза. Вам повезло.

[Дента]

В этом месте таких кустиков 6 штук было, прочитала про гриб, может и хорошо что не срезали. Место произрастания - стык смешанного взрослого леса и еловых посадок ( не особо молодых) . Удивилась , что вкус посредственный, в нескольких источниках прямо восхваляли ?!

[Samodelkin]

Дента---------- Я зонтичную не встречал, а вот курчавую около 10 раз находил. На дубовых полугнилых пнях. В одном месте 4 года подряд. Я себе часть (бОльшую) срезал, немного оставлял. На четвертый год маленький "баранчик" вырос, его уже не трогал.

А вкусная грифола курчавая очень. Суп из нее хорош. Особенно день на 3-ий после приготовления. предполагаю, что и из зонтичной также.

[Дента]

Добрый день, грибозависимые!

Сегодня у меня был семейный выезд, времени на все-про все не более 3 часов(дорогу не считали), лес определили заранее, но подъехать к нему возможности не было, правда мой муж все таки "усадил" моего железного коня на брюшко, я на это смотреть не могла, поэтому сразу смылась в лес. Слава Богу машина на пневме, поэтому через 10 минут меня уже догоняло радостное семейство. Строго говоря на сбор грибов ушло часа 2 , остальное время шли от(к) машине. За фото прошу прощения , что-то у меня сегодня плохо наводилось, да и не так уж их много.Встречались всякие грибы, немного белых:

 

 

 

 

Дикую радость у меня и ребенка вызвали красивущие подосиновики ,мы нашли полянку , где росло сразу 9 шт.

 

 

 

Россыпи лисичек, маленьких и больших, желтых и белых, стройных и толстеньких:

 

 

 

 

 

Но по-настоящему мой день сделала эта семейка фото из кухни , так как в лесу я про сфотографировать даже не вспомнила) , 6 штучек прилично объеденных сверху, но абсолютно чистых без единой червоточинки дубовиков. Этих грибов не встречала никогда , поэтому была абсолютно счастлива!

 

 

 

В лесу также было море серо-розовых мухоморов, много сыроежек, подберезовиков разной свежести, ТСЖ и прочих"поганок" , как сказал мой муж. Не встретила ни одного валуя. Итог:

14 чистых белых весом от 26 до 408 гр (еще выкинули 5-6 шт)

12 подосиновиков

подберы- не считали

лисичек -7л кастрюля очищенных и помытых и то, что не влезло- замариновала.

 

Рекордсменом сегодняшнего дня обоюдным согласием признали сына, он нашел просто чудный боровик, вес которого 408 гр, гриб абсолютно чистый на разрезе, чтобы достать его из земли - ребенку пришлось попотеть:

 

 

Всем удачи и полных корзинок!

[Дента]

Добрый вечер, форумчане!Сегодня позвонила соседка, предложила съездить в лес , прогуляться. И хотя я очень не люблю ездить в лес днем, отказаться не смогла. Жарко было очень - 30 гр С. Правда в лесу вполне комфортно, много меньше комаров, чем утром. Грибы есть , в достаточном количестве( всего по чуть-чуть). Но...червивость зашкаливает. Немного фоток:

 

 

 

 

 

 

 

Так как чувствовала себя не очень, себе взяла мало, большую часть отдала соседке. У нее в общем получилось 2 стандартных ведра, у меня половина моей любимой 1.5-ведерной корзины. Я не брала подберезовики, лисички отдала, так как их было немного, зато вновь(!) нашла гриб-баран , решилась взять. Взяла белые, несколько подосиновиков ,дубовик, баран и замечательные маленькие валуйчики.

 

 

 

 

 

Грифола, вероятно, очень вкусный гриб, так как его червивость была процентов -85. С ним и провозилась дольше всего.Кое-как наковыряла на пол-поддона сушилки, остальное в ведро.

 

 

Из белых абсолютно чистых всего 6 штук, остальные здОрово изъедены, были и такие, у которых ножка абсолютно чистая, а шляпка в труху. У подосиновиков то же самое.

 

Всем удачи и полных корзинок!

[Samodelkin]

Дента---------- Надо же - червивый гриб-баран! У меня баран (курчавая грифола) ни разу не был червивым. Думал даже, что его черви вообще не жрут. Может зонтичная грифола вкуснее?

[Дента]

Samodelkin,я вообще его в первый раз взяла, поэтому не знала бывает он червивым или нет. Как оказалось, очень даже бывает. Даже на жареху не наковыряла, поэтому бросила в сушилку, читала что в сушеном виде этот гриб необыкновенно вкусный.Будем посмотреть. А курчавую буду пока изучать по фото, а то наберу каких-нибудь поганок

[Samodelkin]

Дента---------- Вот вам несколько фотографий грифолы курчавой, там хорошо видна ее структура. Вряд ли теперь вместо него поганок наберете. Я много этот гриб фотографировал, пока выращивал (с малюсенького до 7- килограммового).

 

[Дента]

Samodelkin, спасибище!!! Фото очень красивые, а Вы не могли бы подсказать, в какое время они примерно бывают( летние, осенние)? В моем универсальном лесу в т.ч. много дубов, теперь обязательно буду обращать внимание на пни возле них.

[ivgribnik]

Грифола курчавая - большая редкость, в средневековье она ценилась на вес серебра. Учитывая приличную массу гриба, можно представить общую стоимость грифолы. Но стоимость эта оправдана - люди худеют, употребляя гриб. Ну полезных свойств плюсом- там достаточно много. В Германии места произрастания грифолы, вообще передавали по наследству, из поколения в поколение. 5-9 грифол хватало, чтобы обеспечить себя средствами на весь год.