Nela Опубликовано 28 апреля, 2013 Опубликовано 28 апреля, 2013 Фотоэнциклопедия грибов: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?sh...t=0entry58744 Кулинария: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152 СМОРЧОК ПОЛУСВОБОДНЫЙ. Сморчок полусвободный, Mitrophora semilibera. ОПИСАНИЕ. Шляпка маленькая конусовидная не срослась с ножкой - ее нижняя часть свободно располагается над ножкой; отсюда и название. Цвет шляпки коричневый, поверхность с крупными нерегулярными ромбовидными ячейками. Мякоть кремовая, тонкая, с неприятным запахом. Ножка стройная, бело-кремовая с мучнистой поверхностью, внутри полая. У основания ножки заметны утолщения - остатки оболочки "яйца". Споровый порошок кремовый. Вся высота гриба может достигать 15 см. ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. Представители вида встречаются в смешанных и лиственных лесах. Растут на опушках и полянках, на богатой органикой почве, часто рядом с осинами и липами. Встречаются группами. В Германии Сморчок полусвободный весьма распространен, а в Польше редок и взят там под охрану. СЕЗОНПоявляются весной: в конце апреля-начале мая и держатся сравнительно недолго. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Хотя сморчки относятся к условно-съедобным грибам все их виды пользуются большим спросом у кулинаров. Вполне съедобен и Сморчок полусвободный. Литература: Большая энциклопедия. Грибы России, 2012 г. Пелле Янсен "Все о грибах", 2011 г.
Рекомендуемые сообщения