Nela Опубликовано 26 декабря, 2012 Опубликовано 26 декабря, 2012 Фотоэнциклопедия грибов: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?ac...208&t=5935&st=0 Кулинария: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152 МАСЛЕНОК СЕРЫЙ. Масленок серый, Suillus viscidus. ОПИСАНИЕ. Шляпка диаметром от 3 до 6 см; в соответствии с названием вида она серая, с зеленоватым или фиолетовым оттенком. Обычно слизистая, на что намекает название вида на английском - sticky bolete. Слизистая кожица со шляпки легко снимается. Мякоть белая водянистая, в основании ножки желтоватая, затем буроватая, без особого запаха и вкуса. На изломе часто синеет. Трубчатый слой сначала серовато-белый, или пепельно-серый, у зрелых грибов коричневато-серый, у молодых закрыт белым покрывалом. Поры широкие при надавливании зеленеют. Ножка высотой до 6 см, она с быстроисчезающим широким кольцом, окрашена под цвет шляпки. Споровый порошок. желто-коричневый или светло-оливковый. ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. Молодые сосновые и лиственничные леса. Часто большими группами. СЕЗОН. Июль - сентябрь. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Хороший съедобный гриб, который можно использовать после предварительного отваривания 10-15 минут. Литература: Большая иллюстрированная энциклопедия. Грибы России., 2012 г.
Рекомендуемые сообщения