Nela Опубликовано 10 ноября, 2011 Опубликовано 10 ноября, 2011 Фотоэнциклопедия грибов: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?ac...st=0#entry30992 Кулинария: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152 СИНЯК. Синяк, Gyroporus cyanescens, относится к роду гиропор семейства Гиропоровых.. ОПИСАНИЕ. Шляпка до 15 см в диаметре, выпуклая, затем плоская, беловатая, желто-бурая, сухая, пушисто-войлочная, от прикосновения ярко синеет. Мякоть белая, с приятным запахом, без особого вкуса, на разломе ярко синеет. Трубчатый слой белый, светло-желтый, мелкопористый. Ножка длиной до 12 см, толстая, диаметром до 3 см, клубневидная, без кольца, полая, плотная, затем рыхлая, от прикосновения ярко синеет. Споровый порошок желтый. ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. Растет одиночно в хвойных и смешанных лесах, на опушках, главным образом на песчаной почве. СЕЗОН. С августа по октябрь. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Синяк - съедобный гриб, используется, как остальные съедобные трубчатые грибы, хотя пугает некоторых грибников яркой синевой от прикосновения. Литература: С.Д. Додик "Грибы российских лесов" 1999 г. М.В. Вишневский "Настольная книга начинающего грибника" 2008 г.
Рекомендуемые сообщения