Рогатик язычковый

[Nela]

Фотоэнциклопедия грибов: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?ac...211&t=5892&st=0

Кулинария: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152

 

РОГАТИК ЯЗЫЧКОВЫЙ.

 

Рогатик язычковый, Clavaridelphus ligula

Рогатик язычковый получил свое название за характерную форму плодовых тел.

ОПИСАНИЕ. Плодовое тело высотой не более 10 см при толщине не более 1 см в верхней части. Форма полубулавовидная, с широкой и неглубокой бороздой посередине, что делает плодовое тело действительно похожим на длинный вытянутый язык. Вершина округлая. Внутри полость. Цвет у молодых экземпляров кремовый, затем становится охристо-желтым или желто-оранжевым.

Мякоть упругая, кремовая, без специфического запаха, с чуть горьковатым вкусом.

Ножка в основании может быть с войлочным покрытием.

Споровый порошок белый.

ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. В лиственных и смешанных лесах. На остатках гниющей древесины, на веточках, в том числе в лесной подстилке.

СЕЗОН. Середина лета - начало осени.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Рогатик языковидный считается съедобным, хотя его малый размер не позволяет уделять ему серьезное внимание.

 

Литература: Большая энциклопедия. Грибы России., 2012 г.,

Пелле Янсен "Все о грибах", 2009 г.