Лисичка горбатая

[Nela]

Фотоэнциклопедия грибов: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?ac...127&t=5839&st=0

Кулинария: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152

 

ЛИСИЧКА ГОРБАТАЯ.

Лисичка горбатая, Cantharellula umbonata

ОПИСАНИЕ. Шляпка сероватая или синевато-стальная, в центре шляпки - бугорок. Более светлый край у молодых экземпляров подогнут.

Мякоть белая с приятным вкусом и запахом на изломе краснеет.

Пластинки беловато-серые, частые, разветвленные, низбегают по ножке, у зрелых экземпляров заметны красные крапинки.

Ножка ровная, цилиндрическая, часто светлее шляпки. Немного утолщенное основание ножки покрыто белыми хлопьями.

Споровый порошок белый.

ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. Растет в хвойных и смешанных с сосной лесах на сырых почвах среди мха. Обычно группами.

СЕЗОН. Конец лета-начало осени.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Лисичка горбатая - съедобный гриб.

 

Литература: Пелле Янсен "Все о грибах", 2009 г.