Блюда из молочных продуктов

[celfh]

Вот и замечательно! Накроем общий новогодний стол.

 

Ну а пока продолжаем готовить простую быструю еду.

Очень полезный рулетик. Один лаваш остался, его надо было куда-то пристроить. Почему полезный? Да потому что жира минимум, сахара вообще нет.

 

 

Яблоки почистить, нарезать на дольки, припустить в небольшом количестве сливочного масла. Творог картофелемелкой стараюсь довести до пастообразного состояния. Лаваш растелить на стол. Первую половину намазать творогом, сверху размазать немного меда (можно и много, если любите мед и сладко), на вторую выложить яблоки. Боковые зазоры лаваша свернуть на начинку и свернуть рулет. Рулет выложить на противень, смазанный малым количеством растительного масла, смазать сверху медом и выпекать 15-20 минут при температуре 190 градусов.

[Киношка]

.Творожная запеканка

 

Я пеку разные творожные запеканки - с манкой, заварным кремом, фруктами-ягодами, сухофруктами и т.д., но больше всего нравится рецепт со сгущёнкой.

 

1 банка сгущёнки

3 яйца

500-600 г творога ( всегда беру творог в пачках, так как есть неудачный опыт использования в выпечке развесного творога((

 

Яйца немного взбить со сгущёнкой, добавить творог и перемешать до однородности массы. Выпекать при 170 град. около часа. Я пеку в разъёмной форме диам. 28 см 1 час 10 мин.

 

Приятного аппетита!

[Киношка]

Сырники печёные

 

Борьба с калорийностью продолжается, на это раз досталось сырникам))

 

500 г творога

4 ст.л. сахара ( можно и больше)

3 яйца, ( я в этот раз два добавила)

2 ст.л. манной крупы

1 ст.л. кукурузной муки

3 ст.л. кефира или нежирной сметаны

 

Творог смешать с сахаром и яйцами, добавить остальные продукты и хорошо перемешать. Выпекать сырники в заранее разогретой духовке при 180 г. 25-30 мин. Я пекла в силиконовой форме с шестью ячейками. Из этого замеса получается 12 сырников-пышечек.

Люблю силиконовые формы - с них вся выпечка сама "выпрыгивает".

 

Угощайтесь! Приятного аппетита!

[Lyudmila2]

Ого! Печёные, этого девайса я ещё не видела! Спасибо дорогая, обязательно попробую!

[Киношка]

Не за что, Людочка! На здоровье!

[Киношка]

Новую силиконовую формочку прикупила

Вот такие сырнички получились

Недопекла чуток, народ ложками по столу стучал))