Блюда для постящихся, вегетарианцев и худеющих.

[Тигра в белой шубке]

Для тех, кто держит Великий Пост!

Хочу поделиться с вами рецептом салата...как у меня его назвали "офигенного" ...позволили его себе на мартовские праздники....

Итак, берем 2 пакета по 400 гр цветной заморож. капусты,

банку зелен. горошка

красный лук

отварную морковь и отварную картошку

Итак, отвариваем в теч. 10 минут капусту , остужаем и кладем в миску...туда же полукольцами красный лук, кубиками морковь и горошек....заправка чайная ложка оливкового масла + половина чайной ложки соевого соуса....

я за 3 выходных дня готовила этот салат дважды...семью за уши не оттянешь....

[gribolubov]

Мясо и рыбу во время поста успешно можно заменить грибами.

 

Хороши грибочки в пост.

[Киношка]

Ой,ой, я всеми руками за низкокалорийную тему! Рецепты в студию!

 

Что касается салатиков, то я их очень уважаюююю! Порой так хочется налопаться майонезного салата ( что иногда и делаю)) Люблю майонез и всё тут! Но нада форму блюсти. Потому заменила майонез и оливковое масло на обезжиренный йогурт. Травок в него всяких насыплю, огурчик свежий потру, чесночка чуток и плюх в салат. Вкусно!

[mad-swallow]

А вдруг к Вам в гости должны прийти вегане. Да-да, такие, что даже яиц и молочных продуктов не едят. Что-же они едят? Бобовые! И растительное масло, и вощи, и хлеб.

.Паштет из нута а ля хумус

Нужно

Нут замоченный и свареный

Тахина или сезамовое масло, или еще какое-нибудь ароматное, можно наверное даже нерафинированное подсолнечное, хотя будет весьма оригинально

Кинза, петрушка

Растительное масло

Лук чеснок имбирь(по желанию)

Приправы: кумин и кориандр обязательно, перец соль, остальное по вкусу

 

Нут, лук чеснок имбирь, зелень пропустить через мясорубку и потушить в раст. масле, Добавить тахину и приправы, посолить, смешать блендером. Приправ и зелени не жалеть! Готово.

Вкусно с помидорами, ну просто отлично. Например вот такой бутерброд!

[Sv.]

Хороши грибочки в пост.

Согласна!