Nela Опубликовано 6 марта, 2013 Опубликовано 6 марта, 2013 Фотоэнциклопедия грибов: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?ac...st=0#entry54835 Кулинария: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152 ТРУТОВИК РАЗВЕТВЛЕННЫЙ. Трутовик разветвлённый, Grifola umbellata ОПИСАНИЕ. Гриб диаметром до 50 см, состоит из большого количества разветвленных белых пеньков с небольшими шляпками на концах. Внизу пеньки объединены в общую клубневидную ножку. Шляпки диаметром до 4 см, округлые, с небольшими центральными углублениями, светло-бурые, серо-бурые. Мякоть белая, мясистая, с приятным укропным запахом, ореховым вкусом. На нижней поверхности шляпок угловатые поры белого или светло-желтого цвета, диаметром 1-3 мм. Основания ножек соединены. Основание - с псевдосклероциями, откуда развиваются отдельные плодовые тела. Споровый порошок белый. ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. Растет у основания стволов живых старых деревьев или пней лиственных пород, в основном дуба, липы. СЕЗОН. С конца лета до глубокой осени. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Съедобный гриб встречается редко, может использоваться без предварительного отваривания для горячих блюд, сушки, соления. Литература: Большая энциклопедия. Грибы России.,2012 г. С.Д. Додик "Грибы российских лесов", 1999 г.
Рекомендуемые сообщения