Nela Опубликовано 27 января, 2013 Опубликовано 27 января, 2013 Фотоэнциклопедия грибов:https://forum.gribnik-club.ru/index.php?ac...st=0#entry50556 Кулинария:https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152 БОРОВИК КРАСИВООКРАШЕННЫЙ. Боровик красивоокрашенный Boletus pulchrotinctus. ОПИСАНИЕ. Шляпка диаметром 5-22 см, выпуклая, высокая, гладкая, сухая, во влажную погоду слизистая. Край часто волнистый. Характерная окраска - бежевая или почти белая, по периметру красноватая. Также часто шляпка бывает телесного цвета без красной каймы по краю. Мякоть светло-желтая, белая, у верхней поверхности шляпки розовая. При срезе неравномерно синеет. Запах грибной неотчетливый, вкус сладковатый. Трубчатый слой у молодого гриба светло-желтый, с возрастом оливково-зеленый. При надавливании - синеет. Обычно по периметру шляпки трубчатый слой светлее. Ножка толстая, невысокая, с утолщением к низу. У молодых грибов - отчетливо булавовидная. Цвет ножки желтый, в нижней части светлее. Часто, но не всегда, середина ножки окрашена в красные тона, иногда с заметной сетчатостью. Зрелые грибы обычно имеют небольшие темные пятна - красноватые на шляпке, синие на трубчатом слое. Споровый порошок ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. Встречается на известковых почвах, в горных лиственных лесах. Особенно дубравах. Иногда в больших количествах. СЕЗОН. Лето-осень. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Гриб условно-съедобен. В сыром виде токсичен. Может вызвать желудочно-кишечные расстройства. После отваривания 20 минут, съедобный и вкусный. СХОДСТВО. Похож на родственный, также условно-съедобный после тщательной термообработки Сатанинский гриб (Boletus satanas), который отличается красным трубчатым слоем и грязно-белой окраской шляпки. Также очень похож на съедобный Боровик Фехтнера (Boletus Fechtneri), не имеющий красных оттенков в окраске поверхности и мякоти шляпки.
Рекомендуемые сообщения