Nela Опубликовано 3 января, 2013 Опубликовано 3 января, 2013 Фотоэнциклопедия грибов https://forum.gribnik-club.ru/index.php?ac...st=0#entry51205 Кулинария: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152 МЛЕЧНИК КАМФОРНЫЙ. Млечник камфорный, Lactarius camphoratus ОПИСАНИЕ. Шляпка диаметром от 3 до 5 см. Она гладкая, матовая, без заметных концентрических зон. Окраска красно-бурая, коричнево-красная или темно-рыжая. Центр шляпки окрашен более интенсивно. Край шляпки обычно слаборубчатый, тонкий, волнисто-изогнутый. Мякоть красновато-коричневая. Несмотря на видовое название, мякоть имеет приятный фруктовый запах. Млечный сок водянисто-белый, не едкий, на воздухе цвета не изменяет. Пластинки приросшие или слабо нисходящие, тонкие, узкие, часто расположенные, розовато-желтоватые или или красно-коричневатые; от прикосновения выделяют млечный сок. Ножка высотой до 5 см, у зрелых грибов полая, в верхней части одного цвета со шляпкой, в нижней пурпурная, с фиолетовым оттенком, часто с беловатым опушением. Споровый порошок бело-кремовый. ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. Растет в лиственных, смешанных и хвойных лесах Евразии. СЕЗОН. С середины июля до октября. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Млечник камфорный - условно-съедобный гриб, обычно идет в засолку после вымачивания. Литература: Большая энциклопедия. Грибы России., 2012 г.
Рекомендуемые сообщения