Nela Опубликовано 14 ноября, 2012 Опубликовано 14 ноября, 2012 Фотоэнциклопедия грибов: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showtopic=4856 Кулинария: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152 ЛИСИЧКА ВОРОНЧАТАЯ Лисичка ворончатая, лисичка воронковидная, лисичка трубовидная, Cantharellus tubaeformis ОПИСАНИЕ. Весь гриб желтый или желто-оранжевый. Шляпка до 6 см в диаметре, воронковидная, с сильно волнистым или лопастным краем. Волнистый край шляпки у зрелых экземпляров свешивается вниз. Верхняя поверхность шляпки у молодых экземпляров выпуклая, у зрелых - воронковидная. Кожица серовато-желтого цвета, иногда красноватая, бывает коричневатой, с мелкими бархатистыми темными чешуйками, которые делают гриб похожим на опенок. Нижняя поверхность шляпки желтовато-коричневая, с низбегающими на ножку и разветвленными пластинками. Мякоть плотная, белая или желтоватая, со слабым приятным запахом. Ножка узкая, хромово-желтая, с возрастом становится тускло-желтой, часто с полостью в верхней части. Споровый порошок кремовый. ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. Растет в северной умеренной зоне, преимущественно в хвойных лесах, поскольку чаще образует микоризу именно с хвойными породами деревьев. Рядом с лиственничными встречается реже. Предпочитает кислые неплодородные почвы и торфяники, может расти среди влажного мха или на сгнившей древесине. Предпочитает расти большими группами. СЕЗОН. С июля по октябрь. Массово появляется в сентябре. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Лисичка ворончатая - вполне съедобный гриб. Используется так же, как и лисичка настоящая. Литература: Большая энциклопедия. Грибы России., 2012 г., Пелле Янсен "Все о грибах", 2009 г.
Рекомендуемые сообщения