Nela Опубликовано 11 ноября, 2012 Опубликовано 11 ноября, 2012 Фотоэнциклопедия грибов: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?sh...t=0entry50099 Кулинария: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152 МОХОВИК ТРЕЩИНОВАТЫЙ. Моховик трещиноватый, Boletus chrysenteron. ОПИСАНИЕ.Шляпка 2-10 см в диаметре, светло-красновато-коричневая до оливково-коричневой, с растрескивающейся кожицей и выступающей из трещин розоватой или красноватой мякотью Мякоть от свето до ярко желтой, в основании ножки - ржаво-красная, иногда на срезе слабо синеющая и затем краснеющая, с приятным вкусом и запахом. Трубчатый слой серо-желтый, с широкими угловатыми порами, при надавливании синеет. Ножка 3-8х0,5-1,5 см, с окраской, представляющей сложную смесь желтого и красного цветов, но чаще в средней части красная, а в верхней части и в основании желтая. Споровый порошок оливково-коричневый. ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. Растет в лиственных и смешанных лесах, часто рядом с буком, на богатой органикой почве. СЕЗОН. С июня по октябрь. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Моховик трещиноватый - съедобный гриб. Используется для приготовления горячих блюд, маринования, соления, сушки. Литература: М.В.Вишневский "Настольная книга начинающего грибника", 2008 г.
Рекомендуемые сообщения