Nela Опубликовано 8 ноября, 2012 Опубликовано 8 ноября, 2012 Фотоэнциклопедия грибов: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?sh...t=0entry49957 Кулинария:https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152 МЛЕЧНИК НЕЙТРАЛЬНЫЙ. Млечник нейтральный, млечник дубовый, Lactarius quietus ОПИСАНИЕ. Шляпка сухая, шелковистая, красновато-коричневая, с заметными концентрическими зонами. Мякоть светло-коричневая, ломкая, млечный сок на воздухе не меняет окраску. Пластинки приросшие или слабо низбегающие, часто расположенные, светло-коричневые, с возрастом приобретают розоватый оттенок. Ножка плотная, сплошная, одного цвета со шляпкой, поверхность гладкая. Споровый порошок кремовый или розовый. ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. Дубовые леса рядом с дубами. Одиночно и группами. СЕЗОН. Осень. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Млечник нейтральный - условно съедобный гриб. Используется после вымачивания в течение 10-15 часов, затем отваривания в течение 30 минут (отвар слить, грибы промыть). Можно солить. Литература: А. Шаронов "Грибы", 2010 г. М.В.Вишневский "Настольная книга начинающего грибника", 2008 г.
Рекомендуемые сообщения