Грибные запахи

[mad-swallow]

Я ужасная нюхачка.

Найду последний белый (когда время поджимает) и несу в руках и нюхаю, нюхаю, нюхаю.

Еще люблю запах рыжиков и зонтиков.

Обабки и моховики потом.

А запах маслят только осениих, и то когда как

Сегодня первый раз сорвала чесночники и тоже, нюхала и нюхала.

А вот, например Порфировик (он таки съедобен, по многим итточникам), я собирать не буду, ибо запах мне е нравится.

А кто как воспринимает грибные запахи?

[Светлана]

Как бы шикарны, вкусны и красивы не были белые грибы, но пальму первенства самого вкусного грибного запаха я отдаю лисичкам.

На мой вкус это гриб ( простите за тавтологию) пахнет вкуснее всего.

[weedkiller]

Сушеные белые, иногда достаю и несколько минут просто их нюхаю Может это ненормально, но все равно тянет их нюхать

И в лесу - нахожу белый обязательно понюхаю прежде чем в корзину положить, другие грибы практически не нюхаю.

[Чечако]

........лисичкам.

На мой вкус это гриб ( простите за тавтологию) пахнет вкуснее всего.

Запах лисичек почти не заметен. Как впрочем и запах свежего белого гриба. Восхитителен и силён аромат кулачков (валуи) в лукошке, свежих и сушёшых зеленушек. (в супе)

[mad-swallow]

Запах лисичек почти не заметен. Как впрочем и запах свежего белого гриба. Восхитителен и силён аромат кулачков (валуи) в лукошке, свежих и сушёшых зеленушек. (в супе)

Это зависит от развитости обоняния. Ну и тут как бы более яркий запах у белых, чем в подмосковье, его даже мой муж чувствует, хотя он не особо нюхач.

[Чечако]

Это зависит от развитости обоняния. Ну и тут как бы более яркий запах у белых, чем в подмосковье,

 

У меня леса нижегородские, Тайга. Запахи всех грибов Я ощущаю полно. Но речь шла о привлекательности запахов. Об их "яркости". В этом ключе Я и высказался. Про запахи грибов - это отдельная и серьёзная песня!

 

 

Не делайте вложенных цитат!

[Николаевна]

Я всегда нюхаю сырые грибы и, если запах неприятен, вон из корзинки! Наверное, это неправильно ТАК отбирать грибы, но неприятно пахнущий гриб чистить, варить и тем более есть я не буду. Мне вот например не нравится запах сырых польских грибов, поэтому их вкуса я даже не знаю. Вот такие причуды.

[vermina]

Мне вот например не нравится запах сырых польских грибов, поэтому их вкуса я даже не знаю. Вот такие причуды.

Николаевна, ты не одинока: есть здесь девушка, которая ассоциирует запах поляков с запахом селедки.

[mad-swallow]

Об этом речь и шла, я таки выкинула эти до конца не определенные болеты (хотя явно съедобные), и не собираю порфировики, хотя местная книга пишет, что они съедобны. А запах поляков мне нравится

[ЗАВ]

На мой взгляд, самый приятный запах - у шампиньона.. Само собой, не тепличного и не ложного..))