Nela Опубликовано 24 августа, 2012 Опубликовано 24 августа, 2012 Фотэнциклопедия грибов: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?sh...t=0entry43131 МУХОМОР ПОГАНКОВИДНЫЙ. Мухомор поганковидный, мухомор желто-зеленый, мухомор лимонный, Amanita citrina. Amanita mappa относится к роду мухомор. ОПИСАНИЕ: Шляпка диаметром до 10 см, сначала полушаровидная, белая, затем плоско-выпуклая, желто-зеленая, с крупными бело-серыми хлопьями, немного вдавленная в центре, слегка липкая. Мякоть толстая, мягкая, белая, под кожицей чуть желтоватая, без особого вкуса (не пробовать!), с неприятным запахом сырого, пролежавшего долго картофеля. Пластинки сначала белые, позднее чуть желтоватые, по краям с хлопьевидным налетом, узкие, частые, у молодых грибов слабо приросшие к ножке, затем свободные. Ножка длиной до 10 см, диаметром до 2 см, сплошная, белая или чуть желтоватая, с кольцом сначала белым, затем желтоватым, у основания клубневидно-утолщенная, с желто-буроватой вольвой, внизу приросшей к ножке, сверху отстающей от ножки. Споровый порошок белый. ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. Растет в хвойных, в основном сосновых и смешанных лесах. Одиночно и небольшими группами. СЕЗОН. Июль - ноябрь. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Вид, о съедобности или ядовитости которого специалисты спорили очень долгое время. Теперь, однако, можно считать, что после правильной кулинарной обработки эти грибы отравления не вызывают, хотя мухомор поганковидный и содержит ядовитое вещество буфотенин (в весьма небольших количествах). Легкое желудочное расстройство может наблюдаться только при употреблении мухомора поганковидного в сыром виде. Однако, из-за некоторого сходства с бледной поганко для пищевых целей эти грибы лучше не собирать. Кроме того, у у мухомора поганковидного имеется белая (почти неокрашенная) форма, и в таком виде неопытные грибники могут спутать его со смертельно ядовитым мухомором вонючим. Литература: М.В.Вишневский "Настольная книга начинающего грибника" 2008 г. С.Д.Додик "Грибы российских лесов" 1999 г.
Рекомендуемые сообщения