Nela Опубликовано 28 января, 2012 Опубликовано 28 января, 2012 Фотоэнциклопедия грибов: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showtopic=3779 Кулинария: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152 СЫРОЕЖКА НЕВЗРАЧНАЯ. Сыроежка невзрачная, Russula nauseosa, относится к роду сыроежка. ОПИСАНИЕ. Шляпка диаметром до 6 см, тонкая, ломкая, в сухую погоду матовая, в мокрую - клейкая, красная различных оттенков, в центре желто-бурая, оливковая, с рубчатым тупым краем. Мякоть белая, ломкая, слегка горьковатая, без особого запаха. Пластинки у молодых грибов кремово-желтые, затем охристые. Ножка длиной до 6 см, диаметром до 1,5 см, белая, сероватая. Споровый порошок охристый. ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. Растет в лиственных, хвойных и смешанных лесах. Одиночно и группами. СЕЗОН. Июль - октябрь. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Сыроежка невзрачная - условно-съедобный гриб низкого качества. При отсутствии лучших грибов может использоваться для засола и маринования после предварительного отваривания 20 минут (отвар слить, грибы промыть). Литература С.Д. Додик "Грибы Российских лесов" 1999 г.
Рекомендуемые сообщения