Nela Опубликовано 27 января, 2012 Опубликовано 27 января, 2012 Фотоэнциклопедия грибов:https://forum.gribnik-club.ru/index.php?sh...t=0entry33945 Кулинария:: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152 СЫРОЕЖКА ОБМАНЧИВАЯ. Сыроежка обманчивая, Russula cessans. ОПИСАНИЕ. Шляпка 5-8 см, полушаровидная, затем выпуклая илим распростертая, с ровным или опушенно волнисто изогнутым краем. Кожица гладкая, блестящая, при высыхании слегка рубчатая и матовая, от беловато-желтовато-розовой в молодом возрасте, до розовато-желтой к старости, с более темной "ямочкой" по центру и более светлая, до белой по краю, особенно к зрелости. Мякоть толстая, белая, затем желтоватая, с едким вкусом и почти без запаха. Пластинки приросшие, толстые, широкие, вначале бледно-желтые, затем желтовато-охряные, иногда с ржаво-бурыми пятнами. Ножка 3-5 см длиной, до 1,5 см в диаметре, цилиндрическая, сплошная, белая, беловато-желтая или желтоватая. Споровый порошок - желтоватый. ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. Растет в еловых, реже лиственных лесах, среди травы. Поодиночке. СЕЗОН. Июль - сентябрь. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Гриб условно-съедобен. Используется после предварительного отваривания, только для соления. Литература. Гарибова Л.В., Сидорова И.И. "Грибы." Энциклопедия природы России, 1999 г.
Рекомендуемые сообщения