Nela Опубликовано 22 ноября, 2011 Опубликовано 22 ноября, 2011 Фотоэнциклопедия грибов:https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showtopic=3136 Кулинария: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152 РЯДОВКА ТОПОЛЕВАЯ. Рядовка тополевая, Tricholoma populinum. ОПИСАНИЕ. Шляпка диаметром до 7 см, коричневатая, вначале выпуклой, позднее уплощенной формы. Мякоть плотная светловатая. Пластинки редкие, извилистые, выемчато-приросшие, у молодых грибов беловатого, у зрелых - красновато-коричневого цвета. Ножка палево-пятнистая, плотная. Споровый порошок белый. ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. Растет в лиственных лесах. Встречается одиночно и группами под тополями. СЕЗОН. Осень. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Рядовка тополевая - условно-съедобный гриб. Используется после предварительного отваривания 20 минут (отвар слить, грибы промыть) для горячих блюд, маринования, соления. Литература. Пелле Янсен "Все о грибах" 2009 г. М.В. Вишневский "Настольная книга начинающего грибника" 2008 г.
Рекомендуемые сообщения