Nela Опубликовано 19 ноября, 2011 Опубликовано 19 ноября, 2011 Фотоэнциклопедия грибов:https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showtopic=3236 Кулинария: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152 ПОЛИПОРУС ЧЕШУЙЧАТЫЙ. Полипорус чешуйчатый, трутовик пестрый, пестрец, заячник, Polyporus squamosus, входит в род полипорус семейства трутовых порядка афиллофоровых. ОПИСАНИЕ. Шляпка у молодых грибов округлая, затем веерообразная,у основания вдавленная, диаметром до 30 см, толщиной до 6 см, упруго-мясистая, желто-охряная с концентрическими крупными бурыми чешуйками. Мякоть у молодых грибов мягкая, у старых - жесткая, пробковая. Трубчатый слой на нижней стороне шляпки бело-желтый. Ножка в виде пенька, боковая, согнутая, толстая, вверху сетчатая, у оснвания черно-бурая. Споровый порошок белый. ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. Растет на живых и сухостойных стволах лиственных деревьев. СЕЗОН. Май - июнь. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Молодые грибы съедобны, могут использоваться без предварительного отваривания для горячих блюд, сушки, а после отваривания - для засолки. Литература. П. Янсен "Все о грибах" 2009 г. С.Д. Додик "Грибы российских лесов" 1999 г.
Рекомендуемые сообщения